日式夜總會(huì)是由日本的高級(jí)夜總會(huì)演變而來，于20世紀(jì)80年代至20世紀(jì)90年代中期，香港經(jīng)濟(jì)起飛時(shí)期曾經(jīng)在香港甚為流行，其消費(fèi)在當(dāng)年，以至21世紀(jì)初的消費(fèi)指數(shù)而言，皆甚為驚人。日式夜總會(huì)與舞廳相似，設(shè)有舞池，以媽媽生作為領(lǐng)班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍樂。在全盛時(shí)期，日式夜總會(huì)也舉行各種不同種類的舞蹈及歌手演唱等表演。

1990年至1997年是日式夜總會(huì)的全盛期。1997年后，香港經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷多年的調(diào)整期，加上制造業(yè)等商業(yè)活動(dòng)及應(yīng)酬相繼北移，及澳門博彩業(yè)的積極發(fā)展，標(biāo)榜消費(fèi)及豪華享受的日式夜總會(huì)逐漸在香港式微。部分夜總會(huì)遷往鄰近香港的澳門及廣東省繼續(xù)經(jīng)營。而2000年代，類似形式的夜總會(huì)在廣東省深圳、東莞一帶亦甚為盛行。

1990年代香港的日式夜總會(huì)主要集中于尖沙咀東及灣仔。

中式夜總會(huì)，或稱中式酒樓夜總會(huì)，于20世紀(jì)中期的香港曾經(jīng)甚為流行。中式夜總會(huì)從西式夜總會(huì)演變而成，提供中式晚飯或飲宴，部分設(shè)有舞池供顧客跳舞；而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粵劇等演出，表演性質(zhì)較為健康，適合成人及兒童欣賞。

設(shè)有大、中、小和迷你包廂，內(nèi)部環(huán)境幽雅舒適；遠(yuǎn)程監(jiān)控器、消防報(bào)警系統(tǒng)、中央空調(diào)等公共設(shè)施一應(yīng)俱全，同時(shí)配備了先進(jìn)的音響設(shè)備，電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)已升級(jí)，更是完善了點(diǎn)歌方式和歌手、歌曲種類，并提供包廂點(diǎn)餐和酒水服務(wù)，是一家適合大眾消費(fèi)的休閑娛樂場(chǎng)所。

追求華麗、高雅，典雅中透著高貴，深沉里顯露豪華，設(shè)計(jì)風(fēng)格清新、明快，以華麗的裝飾，濃烈的色彩以及精美的造型達(dá)到雍容華貴的設(shè)計(jì)裝飾效果；流露著典雅的歐洲貴族氣息，賦予了主人尊貴無比的身份；此設(shè)計(jì)繼承了傳統(tǒng)歐式風(fēng)格的裝飾特點(diǎn)，吸取了其風(fēng)格的“形神”特征，在設(shè)計(jì)上追求空間的連續(xù)性和形體變化的層次感，緩解壓力的娛樂空間，徹底改變了娛樂場(chǎng)所在大眾心目中的印象。