西式夜總會，又稱為卡巴萊（Cabaret），在歐美各地常見，起源于法國及德國等地。

此類夜總會提供西式晚餐，跳舞或話劇等表演，表演項目多為西式歌舞表演，部分會由歌手或舞蹈團演出。一些西式夜總會的表演者是長駐演出，以吸引游客等觀眾，另一些則由世界性的表演團體作巡回性演出。

日式夜總會是由日本的高級夜總會演變而來，于20世紀80年代至20世紀90年代中期，香港經(jīng)濟起飛時期曾經(jīng)在香港甚為流行，其消費在當(dāng)年，以至21世紀初的消費指數(shù)而言，皆甚為驚人。日式夜總會與舞廳相似，設(shè)有舞池，以媽媽生作為領(lǐng)班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍樂。在全盛時期，日式夜總會也舉行各種不同種類的舞蹈及歌手演唱等表演。

1990年至1997年是日式夜總會的全盛期。1997年后，香港經(jīng)濟經(jīng)歷多年的調(diào)整期，加上制造業(yè)等商業(yè)活動及應(yīng)酬相繼北移，及澳門博彩業(yè)的積極發(fā)展，標榜消費及豪華享受的日式夜總會逐漸在香港式微。部分夜總會遷往鄰近香港的澳門及廣東省繼續(xù)經(jīng)營。而2000年代，類似形式的夜總會在廣東省深圳、東莞一帶亦甚為盛行。

1990年代香港的日式夜總會主要集中于尖沙咀東及灣仔。

設(shè)有大、中、小和迷你包廂，內(nèi)部環(huán)境幽雅舒適；遠程監(jiān)控器、消防報警系統(tǒng)、中央空調(diào)等公共設(shè)施一應(yīng)俱全，同時配備了先進的音響設(shè)備，電腦點歌系統(tǒng)已升級，更是完善了點歌方式和歌手、歌曲種類，并提供包廂點餐和酒水服務(wù)，是一家適合大眾消費的休閑娛樂場所。

經(jīng)營理念是著意求新，以客為尊，他們極力營造優(yōu)雅舒適休閑之氣氛，到這里放松休閑是一種什么體驗；就像穿著白衣的清冷少年遇上了能照進他心里的陽光一樣的姑娘，一個微笑溫暖了一整個世界，讓枯燥煩悶的你對生活充滿活力，正如同那些年青澀高冷的少年遇到了那個如陽光一樣照入他心的愛笑的女孩，讓你的生活不在單調(diào)無味，讓你每都感受新體驗，在這里開始你的夜生活，釋放靈魂的聲音！