日式夜總會(huì)是由日本的高級夜總會(huì)演變而來，于20世紀(jì)80年代至20世紀(jì)90年代中期，香港經(jīng)濟(jì)起飛時(shí)期曾經(jīng)在香港甚為流行，其消費(fèi)在當(dāng)年，以至21世紀(jì)初的消費(fèi)指數(shù)而言，皆甚為驚人。日式夜總會(huì)與舞廳相似，設(shè)有舞池，以媽媽生作為領(lǐng)班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍樂。在全盛時(shí)期，日式夜總會(huì)也舉行各種不同種類的舞蹈及歌手演唱等表演。

1990年至1997年是日式夜總會(huì)的全盛期。1997年后，香港經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷多年的調(diào)整期，加上制造業(yè)等商業(yè)活動(dòng)及應(yīng)酬相繼北移，及澳門博彩業(yè)的積極發(fā)展，標(biāo)榜消費(fèi)及豪華享受的日式夜總會(huì)逐漸在香港式微。部分夜總會(huì)遷往鄰近香港的澳門及廣東省繼續(xù)經(jīng)營。而2000年代，類似形式的夜總會(huì)在廣東省深圳、東莞一帶亦甚為盛行。

1990年代香港的日式夜總會(huì)主要集中于尖沙咀東及灣仔。

炫彩奪目的LED墻，開創(chuàng)外觀裝飾新紀(jì)元；奢靡氣息的水晶燈不再為崇尚，取而代之的是的光纖設(shè)施，流光溢彩的光源布滿每個(gè)角落，燈光照耀下的玻璃隔斷里像有水珠流動(dòng)，進(jìn)大堂，端莊高貴的迎賓會(huì)一路指引進(jìn)入包間。

設(shè)有大、中、小和迷你包廂，內(nèi)部環(huán)境幽雅舒適；遠(yuǎn)程監(jiān)控器、消防報(bào)警系統(tǒng)、中央空調(diào)等公共設(shè)施一應(yīng)俱全，同時(shí)配備了先進(jìn)的音響設(shè)備，電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)已升級，更是完善了點(diǎn)歌方式和歌手、歌曲種類，并提供包廂點(diǎn)餐和酒水服務(wù)，是一家適合大眾消費(fèi)的休閑娛樂場所。

當(dāng)你走進(jìn)這歡樂場，背上所有的夢與想，各色的臉上各色的妝，沒人記得你的模樣，三巡酒過你在角落，固執(zhí)的唱著苦澀的歌，聽他在喧囂里被淹沒，你拿起酒杯對自己說，一杯敬朝陽，一杯敬月光，喚醒我的向往，溫柔了寒窗，于是可以不回頭地逆風(fēng)飛翔，不怕心頭有雨 眼底有霜，一杯敬故鄉(xiāng) 一杯敬遠(yuǎn)方，守著我的善良，靈魂不再無處安放，一杯敬明天，一杯敬過往，支撐身體，厚重了肩膀，雖然從不相信所謂山高水長，人生苦短何必念念不忘。