夜總會泛指各類夜生活娛樂場所。世界各地的夜總會，性質(zhì)及定義皆不盡相同，有些夜總會有綠牌紅牌，掛綠牌的小姐是既坐臺又出臺，掛紅牌的小姐是只坐臺不出臺。出臺的意思就是小姐出夜總會和客人開房或者去別的地方上床或者干別的事情。

中式夜總會，或稱中式酒樓夜總會，于20世紀(jì)中期的香港曾經(jīng)甚為流行。中式夜總會從西式夜總會演變而成，提供中式晚飯或飲宴，部分設(shè)有舞池供顧客跳舞；而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粵劇等演出，表演性質(zhì)較為健康，適合成人及兒童欣賞。

富麗而優(yōu)雅的場內(nèi)氛圍與前來投緣相聚的人群共同代表著一種價值取向，尊重地位與力量的主流存在，多年來一直保持著某種貴氣的娛樂造詣，也許正是源于這一劃分；觥籌應(yīng)酬的視此地得體莊重，默契投合的則貪戀這私密的格調(diào)，這里成為商務(wù)精英、品位人士專一而長情的夢，忘時忘返的長久流連于這浮生得意的絢麗之境。

當(dāng)你走進(jìn)這歡樂場，背上所有的夢與想，各色的臉上各色的妝，沒人記得你的模樣，三巡酒過你在角落，固執(zhí)的唱著苦澀的歌，聽他在喧囂里被淹沒，你拿起酒杯對自己說，一杯敬朝陽，一杯敬月光，喚醒我的向往，溫柔了寒窗，于是可以不回頭地逆風(fēng)飛翔，不怕心頭有雨 眼底有霜，一杯敬故鄉(xiāng) 一杯敬遠(yuǎn)方，守著我的善良，靈魂不再無處安放，一杯敬明天，一杯敬過往，支撐身體，厚重了肩膀，雖然從不相信所謂山高水長，人生苦短何必念念不忘。