純度計(jì)量 黃金及其制品的純度叫作“成色”，市場(chǎng)上的黃金制品成色標(biāo)識(shí)有兩種：一種是百分比，如 G999等；另一種是 K 金，如 G24K 、 G22K 和 G18K 等。我國(guó)對(duì)黃金制品印記和標(biāo)識(shí)牌有規(guī)定，一般要求有生產(chǎn)企業(yè)代號(hào)、材料名稱、含量印記等，無(wú)印記為不合格產(chǎn)品。國(guó)際上也是如此。但對(duì)于一些特別細(xì)小的制品也允許不打標(biāo)記。

在黃金首飾中，純金首飾質(zhì)地較軟，牙咬有印，容易彎折，色澤金黃、純正、柔和，手感沉重，有沉甸甸的感覺(jué)。 K金首飾質(zhì)地稍硬，牙咬無(wú)印，色澤是黃中帶白，并依K數(shù)的減小，白色漸增，黃色漸淺。K金首飾的手感不如純金首飾沉重。此外，無(wú)論是純金還是K金首飾上都帶有印簽。

為了克服金價(jià)格高、硬度低、顏色單一、易磨損、花紋不細(xì)巧的缺點(diǎn)，通常在純金中加入一些其他的金屬元素以增加首飾金的硬度，變換其色調(diào)和降低其熔點(diǎn)，這樣就出現(xiàn)成色高低有別、含金量明顯不同的金合金首飾，冠之以“Karat”一詞。K金制是國(guó)際流行的黃金計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，K金的完整表示法為“Karat Gold”,并賦予K金以準(zhǔn)確的含金量標(biāo)準(zhǔn)，因而形成了一系列K金飾品。

用酸點(diǎn) 在試金石上分別磨出被鑒定首飾和對(duì)牌的金道，用玻璃棒點(diǎn)試硝酸在金道上，因金元素化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不與酸反應(yīng)，故顏色不變。若非金或非純金，金道則消失或起變化。變化規(guī)律是“三快、三慢”，即成色低的消失快，成色高的消失慢；混金消失快，清金消失慢；大混金消失快，小混金消失慢。視其金道消失情況，比較對(duì)牌就可確定黃金首飾成色。