有機化工原料

可以分為烷烴及其衍生物、烯烴及其衍生物、炔烴及衍生物、醌類、醛類 、醇類、酮類 、酚類、醚類、酐類 、酯類、有機酸、羧酸鹽、碳水化合物 、雜環(huán)類、腈類 、鹵代類 、胺酰類、其它種類

DEP鄰苯二甲酸二乙酯用作增塑劑、溶劑、潤滑劑、定香劑、有色或稀有金屬礦山浮選的起泡劑、氣相色譜固定液、酒精變性劑、噴霧殺蟲劑。本品與醋酸纖維素、乙酸丁酸纖維素、聚乙酸乙烯酯、硝酸纖維素、乙基纖維素、聚丙烯酸甲酯、聚苯乙烯、聚乙烯醇縮丁醛、氯乙烯-乙酸乙烯共聚物等大多數(shù)樹脂有良好的相容性。主要用于纖維素樹脂的增塑劑。

DEP鄰苯二甲酸二乙酯的檢查：

顏色 取該品適量，與黃色1號標準比色液(附錄Ⅸ)比較，不得更深。

有關物質(zhì) 照氣相色譜法(附錄V E)測定。

色譜條件與系統(tǒng)適用性實驗 以5%苯基-聚硅氧烷為固定液的毛細管色譜柱(30m×0.53mm×2.6mm或等效柱)，柱溫150℃，進樣口溫度225℃，檢測器溫度225℃。精密量取溶液⑵1µl，注入氣相色譜儀，內(nèi)標峰的位置上不應有其他峰出現(xiàn)。對照溶液中鄰苯二甲酸二乙酯峰與內(nèi)標峰的分離度不得小于10。

內(nèi)標溶液的制備 取萘300mg，加二氯甲烷溶解并稀釋至100ml。

供試品溶液的制備 取該品2.5g，精密稱定，加二氯甲烷溶解并稀釋至50ml，作為溶液⑴，精密量取溶液⑴2ml，置100ml量瓶中，加內(nèi)標溶液2ml，用二氯甲烷稀釋至刻度，作為供試品溶液。

對照溶液的制備 精密量取溶液⑴2ml，用二氯甲烷稀釋至100ml，作為溶液⑵，精密量取溶液⑵1ml，加內(nèi)標溶液2ml，用二氯甲烷稀釋至100ml，作為對照溶液。

測定法 精密量取供試品溶液和對照溶液各1µl，分別注入氣相色譜儀，記錄色譜圖至主峰保留時間的3倍。供試品溶液的色譜圖中如有雜質(zhì)峰，其雜質(zhì)峰面積總和與內(nèi)標峰面積的比值不得大于對照溶液中主峰峰面積與內(nèi)標峰面積的比值(1.0%)。

水分 取該品，照水分測定法(附錄Ⅷ M三甲法 A)測定，含水分不得過0.2%。

熾灼殘渣 取該品10g，依法測定，殘渣不得過0.1%(附錄Ⅷ N)。

天然食品本身的色澤是食品的重要感官指標，但是天然食品在加工保存過程中容易褪色或變色，為了改善食品的色澤，人們常常在加工食品的過程中添加食用色素，以改善感官性質(zhì)。我國國家標準中對使用色素的種類、使用范圍和限量都做了明確的規(guī)定，只要按照國家規(guī)定的限量值范圍內(nèi)添加，不會對人體健康造成傷害。

但一些不法商販抵擋不住利潤的誘惑，違法使用一些工業(yè)染料代替食用色素加入到食品中，如在臘腸中添加玫瑰紅，用堿性橙對劣質(zhì)豆制品進行著色等，從而對人體健康形成嚴重威脅。

工業(yè)染料被運用到食品加工中，究其原因主要有4方面：一是價格便宜，工業(yè)染料比食用色素便宜很多；二是著色強，很容易使食品上色；三是穩(wěn)定性強，在加工過程中不易褪色，工業(yè)染料的著色效果毋庸置疑，連皮革、陶瓷都能染，而且經(jīng)高溫處理都不會褪色；四是容易逃避監(jiān)督監(jiān)管，因為工業(yè)染料是嚴令禁止使用到食品生產(chǎn)加工中的物質(zhì)，所以國家的檢測機構在按照有關標準檢驗食品時，一般不會對這些工業(yè)染料進行檢測，自然添加了工業(yè)染料的產(chǎn)品就不容易被發(fā)現(xiàn)。

鑒別

顧客在購買食物的時候，不要購買顏色特別鮮亮的成品。

危害

工業(yè)染料都是具有一定毒性的化學品，很多具有高毒性、高殘留和“三致”等副作用，嚴令禁止添加到食品中的，添加了工業(yè)染料的食品會對人體造成嚴重的危害。

迅猛發(fā)展的中國經(jīng)濟有力地促進了中國涂料工業(yè)的成長壯大。今天的中國，生產(chǎn)制造的絕大多數(shù)品種涂料正有效地滿足下游客戶的需求。隨著涂料工業(yè)的發(fā)展，各廠家對如何有效地使用溶劑有了進一步認識。那種簡單“買賣配方”的年代已經(jīng)過去。在中國涂料工業(yè)，溶劑正朝著“復合化、高性價比化及低毒”的方向發(fā)展。我國涂料工業(yè)用溶劑存在的問題三甲，對溶劑本身的性能差異認識不足。同一種溶劑也有不同的品質(zhì)規(guī)格，導致其被用于涂料中表現(xiàn)出的性能差異大。下面就來介紹一種常用作非質(zhì)子極性溶劑：二乙酰胺。

二乙酰胺是一種無色透明液體，能與水、醇、醚等溶劑混合。DMAC是一種強極性非質(zhì)子化溶劑，其熱穩(wěn)定性好，即使在沸點也穩(wěn)定不分解，可通過蒸餾精制。具有不易水解，腐蝕性低，毒性小等優(yōu)點

二乙酰胺主要用作合成纖維（丙烯腈）和聚氨酯紡絲及合成聚酰胺樹脂的溶劑，也用于從C8餾分分離苯乙烯的萃取蒸餾溶劑，并廣泛用于高分子薄膜、涂料和醫(yī)藥等方面。目前在醫(yī)藥和農(nóng)藥上大量用來合成素和農(nóng)藥殺蟲劑。還可用作反應的催化劑、電解溶劑、油漆清除劑以及多種結(jié)晶性的溶劑加合物和絡合物。二乙酰胺DMAC是合成天然樹脂的優(yōu)良極性溶劑，用于聚酰亞胺、聚砜酰胺及其他高分子化合物的合成，也用于合成樹脂的成膜和紡絲，二乙酰胺DMAC用于合成，用于芳族二羧酸（如對苯二甲酸）的結(jié)晶提純。在消去、鹵化、環(huán)化、烷基化、酯交換等反應中，二乙酰胺DMAC不僅用作反應介質(zhì)，而且起催化和提高收率的作用。