大型立式粽子高壓蒸煮鍋 糯米飯壓力煮鍋粽子，是端午節(jié)必備美食，是為了紀(jì)念投江的屈原，無(wú)論是南方地區(qū)還是北方地區(qū)都有端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗，通常在家里端午節(jié)的時(shí)候我們煮粽子會(huì)用一個(gè)大鍋加水長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，燉煮時(shí)間一般為4-5個(gè)小時(shí)，而在大型的粽子加工廠，他們通過(guò)使用壓力煮鍋來(lái)蒸煮粽子時(shí)間可以節(jié)省一半，2個(gè)多小時(shí)就可以出鍋了，煮出來(lái)的粽子口感又香又糯絲毫不輸家里的味道，那你知道這些大型工廠用的高壓煮鍋是什么樣子的嗎？接下來(lái)讓我為你介紹一下。

大型立式粽子高壓蒸煮鍋 糯米飯壓力煮鍋高壓煮鍋基本情況介紹

1、設(shè)備特點(diǎn)：可控溫控時(shí)，高壓蒸煮。

2、鍋體材質(zhì)：雙層鍋體帶夾套。

3、加熱方式：電加熱或蒸汽加熱或燃?xì)狻?/span>

4、開(kāi)蓋方式，手動(dòng)螺栓/法蘭快開(kāi)/液壓自動(dòng)

5、高溫高壓：設(shè)計(jì)壓力3mpa，溫度121°

6、規(guī)格型號(hào)：容積從50L-1000L.

7、吊 籃：根據(jù)容積大小吊籃可配置1-4個(gè)。吊籃高度可自定。

8、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

9、設(shè)備配置：吊籃濾網(wǎng)、溫度計(jì)、壓力表、蒸汽進(jìn)口、出料口等。

10、設(shè)備結(jié)構(gòu)：立式 /臥式/半球

大型立式粽子高壓蒸煮鍋 糯米飯壓力煮鍋根據(jù)結(jié)構(gòu)形式，可分為:傾斜夾套鍋和垂直(固定)夾套鍋。根據(jù)加熱方式，結(jié)構(gòu)可分為:電加熱夾套鍋、蒸汽加熱夾套鍋、氣體加熱夾套鍋和電磁加熱夾套鍋 根據(jù)工藝要求，分別采用帶攪拌和不帶攪拌的設(shè)備。 根據(jù)密封方法，夾套鍋可分為:無(wú)蓋鍋、平鍋和真空鍋。固定式主要由鍋體和支腿組成；傾翻式主要由鍋體和傾翻架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。 鍋體是由內(nèi)球形鍋體和外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)，中間夾層通入蒸汽加熱

大型立式粽子高壓蒸煮鍋 糯米飯壓力煮鍋商用高溫高壓粽子蒸煮鍋 大型肉制品快速熟化設(shè)備特點(diǎn)

利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱或蒸汽直接加熱，使鋼內(nèi)溫度更均勻。蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要排出，可連續(xù)使用，節(jié)約了能源。

鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫。鋼門結(jié)構(gòu)采用液壓快開(kāi)式。井安裝了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝便于及時(shí)增補(bǔ)湯汁。多臺(tái)設(shè)備共用一臺(tái)液壓站，操作時(shí)可單一操作，節(jié)省空間降低成本。