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飛天茅臺醬香型白酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、雅致,空杯留香持久。
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很多朋友都知道白酒越釀越香,很多白酒都會隨著時間的推移品質(zhì)有所下降,而醬香型白酒是越釀越香、越陳越好喝,這就造成了醬香型白酒擁有無可替代的高價值和收藏回收價值。 醬香型白酒的工藝和其他香型的白酒有所不同,它需要的工藝更加的復(fù)雜,生產(chǎn)時間更長,是所有白酒當中需要花費時間多的香型。因此也就造成了很多有益的微生物都在釀造的酒中,這帶來的好處就是醬香型白酒有預(yù)防疾病的作用。