在日常生活中，我們經(jīng)常聽到老酒的概念，但由于新老是相對的概念，市場對茅臺(tái)老酒的定義非常模糊。這也造成了市場的亂象，不懂行的買家往往高價(jià)購得一瓶并不值錢的老酒，還如獲至寶。
報(bào)告顯示，2013-2018年間，茅臺(tái)、五糧液、汾酒、老窖、劍南春、洋河、古井貢、郎酒、西鳳、古井貢、老酒、老酒等品牌的市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，2016-2017年，老酒市場規(guī)模漲幅達(dá)85%。
陳年名酒具有高品質(zhì)、稀缺的特點(diǎn)，具有很大的收藏和品嘗價(jià)值，受到白酒愛好者、投資者和收藏者的關(guān)注，逐漸成為新興收藏類別和拍賣市場的新寵。
回收陳年老茅臺(tái)酒評(píng)估價(jià)格的方法
以貴州茅臺(tái)酒廠(貴州茅臺(tái)酒股份有限公司)的現(xiàn)有品種中，有15年、30年、50年、80年四種陳年茅臺(tái)酒的國酒茅臺(tái)酒，可以作為茅臺(tái)老酒的定價(jià)基準(zhǔn)。有了定價(jià)基準(zhǔn)，參考影響茅臺(tái)老酒價(jià)值的幾個(gè)關(guān)鍵因素，做加減法，評(píng)價(jià)一瓶茅臺(tái)老酒價(jià)值是合理的。
當(dāng)然，官方陳年酒系列僅供價(jià)格參考，而非定價(jià)結(jié)果。由于終決定市場定價(jià)的不僅僅是它本身的價(jià)值，還有許多因素，比如它的存世數(shù)量。
回收新老茅臺(tái)酒。包括產(chǎn)品的口感設(shè)計(jì)、風(fēng)格的上，也都是廠家自說自話。她認(rèn)為，隨著消費(fèi)主體變化，上消費(fèi)的趨勢、習(xí)慣的形成，80后90后成為主流消費(fèi)群體，白酒這樣的行業(yè)，如何同跟他們，才是每一個(gè)白酒廠家都要考慮的問題。
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1.名酒:新老茅臺(tái)酒、五糧液、國窖、水井坊、南春、汾酒、郎酒、古井等；2.洋酒:十三、人頭馬xo、軒尼詩李察、軒尼詩xo、馬爹利xo、人頭馬VSxoP、軒尼詩VSxoP、馬爹利VSxoP、級(jí)人頭馬、藍(lán)帶、芝華士、拉菲等等
回收茅臺(tái)價(jià)格合理，現(xiàn)金交易快捷，為顧客保密，并且提.如果說，“經(jīng)典五糧液”的升級(jí)讓五糧液產(chǎn)品端的主航道發(fā)生變化，那圍繞主航道之外的“護(hù)城河”也同樣需要尋找新的位置。在第八代經(jīng)典五糧液價(jià)格正式確定后，有券商分析師旋即提出，新品定價(jià)超過五糧液1618，是否會(huì)致使價(jià)格原本高于第七代經(jīng)典五糧液的后者處境尷尬。
從上表可以看出，80年代出品的茅臺(tái)酒留存至今價(jià)格均在3W以上，其中：1980年出品的茅臺(tái)酒處于梯隊(duì)，價(jià)格在5.5-6.5W左右；1981年和1982年出品的茅臺(tái)酒處于第二梯隊(duì)，價(jià)格在4.8-5.6W左右；1983年至1986年出品的茅臺(tái)酒處于第三梯隊(duì)，價(jià)格在3.8-4.5W左右；1987至1989年出品的茅臺(tái)酒處于第四梯隊(duì)，價(jià)格在3.3-4W左右。隨著時(shí)間的推移，茅臺(tái)產(chǎn)量的提升，市場存量的增大，價(jià)格逐漸地下滑，1980年和1989年相比，前者幾乎是后者的兩倍。
茅臺(tái)酒回收也許有很多人認(rèn)為回收舊酒其實(shí)是買酒，其實(shí)不僅是買酒，也有人買了這個(gè)酒瓶。因?yàn)閷τ谝徊糠謫T工來說，非常賺錢的是轉(zhuǎn)賣這些酒瓶。事實(shí)上，現(xiàn)在市場上也有人去買酒瓶。主要是為了制作年齡不特別老的酒。那樣的話，他們在銷售的時(shí)候可以提高價(jià)格。
另外，回收舊酒對于一部分的收藏者和發(fā)祥者來說可能是非常有價(jià)值的。因?yàn)樗麄冇X得年代越久的酒對他們來說越好喝。那么，從事回收舊酒的這種中產(chǎn)商，必須與各種各樣的乙合作，注意在合作過程中被騙的情況的發(fā)生。當(dāng)然，也有廠家去購買舊瓶裝酒。因?yàn)檫@個(gè)瓶子的價(jià)格很高，所以收到好的瓶子的時(shí)候，必須要測量這個(gè)舊酒是否合適。這些直接關(guān)系到自己的利益。再加上現(xiàn)在沒有市場的監(jiān)督管理，所以只能發(fā)生各種各樣的問題。因此，必須擦眼睛提高警惕，避免同樣的情況。
實(shí)際上，對于喝酒的人來說，自己是鑒定師，有不知道那個(gè)酒的真?zhèn)蔚耐顿Y家，年齡久遠(yuǎn)的話，出手的時(shí)候特別容易被騙。因此，一般來說，回收古酒對于酒的鑒定是非常熟悉的，不僅可以看到酒瓶的包裝，也可以看到它的搖晃，基本上可以鑒定這種酒的大致價(jià)值。特別是對于回收舊酒的發(fā)祥者來說，他們一眼就能分辨出這種酒是真酒還是假酒，同時(shí)也能分辨出這種酒的年代有多久遠(yuǎn)。