站在葡萄酒貨架前，有時會感到有種手足無措的感覺。葡萄酒那么多，怎樣才能買到一瓶性價比高的好酒?畢竟，除了酒標設計是否美觀，別的葡萄酒知識我們并不了解。讓每個親朋好友都滿意的葡萄酒呢?下面大家就和佳釀網(wǎng)小編一起來看看實用的選酒和品酒指南吧。 如何選酒 首先，學習一些葡萄酒知識是必不可少的。你可以通過網(wǎng)絡、書籍和報刊等多種途徑了解葡萄酒知識，有的葡萄酒商店還會提供現(xiàn)場試飲的服務，那也是不錯的學習機會。一般人買酒會優(yōu)選選擇自己熟悉的品牌和葡萄品種，不過放寬眼界，你會發(fā)現(xiàn)更多驚喜。另外，不要太拘泥于預算，有時候多花一點錢買到喜歡的葡萄酒會讓你覺得物有所值。 如果你有明確的買酒目標，比如為你準備做的一道菜配酒，那么你可以直接求助于店91年酒回收價格表內的工作人員，他們回收1994年酒對于餐酒搭配更加了解。常德哪里回收酒 如果你對價格比較敏感，那么超市是的購酒場合。超市的大批量進貨可以把價格壓到。不過需要注意的是不要被超市的某些促銷，比如“本周推薦酒款”所迷惑，那通常是超市在清理庫存。 如果發(fā)現(xiàn)超市有成箱購買更優(yōu)惠的促銷活動，你一定不要錯過，如果是香檳的話就更合適了，畢竟現(xiàn)在是過節(jié)的時間。成箱買對于網(wǎng)購更合適，因為網(wǎng)上的選擇更多，而且成箱買通常都會包郵。 如果你喜歡在超市貨架上尋找獲獎酒款，那么一定要注意選擇那些知名的評獎機構。另外如果是銅牌的話，你可以直接忽略掉。 如何品酒 如果你買的是紅葡萄酒，那么品酒也會充滿樂趣。首先在杯子里倒三分之一酒，然后觀察顏色。老的紅葡萄酒會在酒液邊緣出現(xiàn)棕色或茶色，而年輕的紅葡萄酒則會出現(xiàn)紫色或藍色。 接下來就是經典的幾步了：搖杯、聞酒和吐酒。 輕搖兩下，然后用鼻子慢慢吸氣，你會聞到某個葡萄品種的特殊香氣。你可以把你聞到的香氣寫在紙上，作為品酒練習的一部分。 然后你可以喝一小口，讓酒液在口中打轉，吸入一點空氣，這樣可以讓酒的風味更好地散發(fā)。注意酒在口腔中的重量——酒體是輕、中等還是重?感受酒的酸度——是尖酸還是平淡?單寧是否包裹你的整個口腔，感覺干干的?回味是否夠長?后，也是重要的，你喜歡這款酒嗎?如果你喜歡，那就不用吐掉了，繼續(xù)喝吧!

“往年送煙酒比較多，但這兩年很多人都意識到健康的重要性，覺得抽煙喝酒對身體不好，都自覺戒煙，減少飲酒量了。”張先生說，綜合考慮了品牌價值、產品品質、健康營養(yǎng)等因素，他終選擇了“好想你棗”。

事實上，與前兩年紅紅火火的景象不同，今年有些煙酒店的生意都冷冷清清，甚至不少煙酒店、茶葉專賣店已轉租或關店，蹤影全無了，但好想你棗等主打健康牌的商家，生意依舊紅火。

當前經濟形勢下春節(jié)禮品消費更重實效。

其實，早在前些年春節(jié)旺季到來時，雖然也有不少人選擇棗作為饋贈禮品，但像今年這樣成為搶眼的主角卻不多見。隨著經濟形勢進入新常態(tài)，人們的消費理念回歸理性，送健康、送實惠成了時尚。

經濟形勢好的時候，人們的消費欲望更強，送禮更多看的是價格、面子，但經濟形勢不太好的時候，人們的禮品消費觀念越來越理性，看面子，更看性價比，會選擇健康實惠的禮品。

茅臺年份酒具體分為15年、30年、50年、80年系列，這又是根據(jù)什么來劃分的等級呢?

就酒齡劃分而言，有消費者認為，15年的茅臺年份酒，就應當全是陳放期為15年的茅臺酒灌裝的，以此類推，30年、50年、80年的陳年茅臺酒也應當如此。這種看法也能理解，但并不符合茅臺酒的生產規(guī)律和物質組成規(guī)律。因為不同酒精濃度、不同香型、不同輪次、在不同儲存容器和不同儲存環(huán)境條件下的不同年齡的酒，品質會有差異。單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒，若未經勾兌，未經嚴格的理化分析，香味組合成分的量比關系會失調，并不好喝。

具體到茅臺酒來說，茅臺酒需要多輪次發(fā)酵、長期儲存，標準體系非常復雜，每一輪次都有自己的標準，基酒樣本非常寬泛。因此，茅臺酒的勾兌是一個復雜的、動態(tài)的過程。要勾兌出香、味俱佳，口感風格相對恒定的茅臺酒，要用少則三四十種，多則一百多種，甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來調配融合。這就是人們常說的“精心勾兌”。

遵循“精心勾兌”的規(guī)律，特定年份的茅臺年份酒都是以該年份的老酒為基酒，再與不同年份、不同輪次、不同典型酒體的酒相勾兌，終使之符合特定的口感質量風格。

除此之外，不同批次的茅臺年份酒，因參與勾兌的酒樣不完全一樣，物質組成必然是個變量。為了保證彼此基本一致的口感質量，茅臺制定了實物標準，以確保各批次酒的質量。

至于為什么會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標準，是為了使不同年份的陳年茅臺酒口感質量風格有明顯區(qū)別。

中國的酒文化博大精深，存在深厚的歷史淵源，老年人或者熱愛酒品的愛好者，收藏者而言，得到一瓶老酒，會收獲良多。上?；厥諢熅平o您支招，如何巧妙的辨別出是否是老酒。

1.包裝

首先，我們可以從包裝上獲得相關的信息，例如包裝上的時間，酒瓶上的花紋條條理，由于是老酒的話，會顯得陳舊， 并且在外觀上會有一種很古老的感覺。如果沒有包裝的話，那么就看酒瓶和觀察酒的顏色。

2.酒漿

酒漿亦稱包漿，通俗點來說，例如人，歲月給人留下的特征便是臉部的皺紋或者身心的變化。包漿一般由于時間的累積，灰塵、紫外線等共同作用下，包漿展現(xiàn)出來的是陳舊、有沉淀感，從而與新品之間的鮮亮形成強烈的反差。

3.特征

特征一方面表現(xiàn)在包裝上，另外一方面則是酒水本身的酒花。這對于關于收藏白酒的一些建議，可以做出適當?shù)氖杖?，白酒的度?shù)對于酒花的呈現(xiàn)結果也是不一樣的。例如60度以上的白酒，一般的酒花會大點，類似于綠豆，停留的時間會稍微短一點，可能十幾秒。但是在40度以下的白酒，對于低度數(shù)的酒花可能沒有或者停留的時間就幾秒。