低度白酒開(kāi)始給消費(fèi)者的印象就是“酒味寡淡、酒體單薄”，但當(dāng)五糧液、紅星等知名酒企推出低度白酒，消費(fèi)者體驗(yàn)之后便發(fā)現(xiàn)，低度白酒“低而不淡”，且健康柔和，日常飲用更佳。 低度白酒“低而不淡”的原因何在? 各味協(xié)調(diào) 產(chǎn)生“低而味淡”的原因，是由于在優(yōu)質(zhì)低度白酒的生產(chǎn)過(guò)程中，酒中多種呈香呈味的酸、酯、醇、醛類(lèi)物質(zhì)，降度后產(chǎn)生一種乳白色沉淀，而且酒質(zhì)越好，其渾濁度就越嚴(yán)重，一方面，為使酒體清澈透明，加大除濁力度，但酒味就變得淡薄，有“水味”，甚至風(fēng)味改變。另一方面，為保酒體風(fēng)味，又常出現(xiàn)酒體混濁，沉淀等質(zhì)量問(wèn)題。為此公司通過(guò)多年生產(chǎn)摸索，找到如何化解二者矛盾問(wèn)題的方法，為生產(chǎn)“低而不淡”優(yōu)質(zhì)低度酒提供了保證。 注重基酒搭配 要想生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的低度白酒，使其“2014年酒回收價(jià)格無(wú)水味”而又“低而不淡”，基礎(chǔ)酒的好壞是關(guān)鍵，這就要求我們的勾兌人員必須掌握本廠生產(chǎn)條件和產(chǎn)品酒的理化感官標(biāo)準(zhǔn)，按“香、濃、凈、級(jí) 別、風(fēng)格的順序，對(duì)所用各種基酒進(jìn)行品嘗、分析、分類(lèi)然后由“小樣”到“大樣”，經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)來(lái)確定基礎(chǔ)酒的種類(lèi)及搭配比例。質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)酒是生產(chǎn)合格優(yōu)質(zhì)低度白酒的“骨架”附近回收老酒，做好這項(xiàng)工作意義非常重大。 基酒處理 目前應(yīng)用于低度白酒澄清除濁方法有多種，但都各有優(yōu)缺點(diǎn)：像采用活性炭吸附，其吸附能力強(qiáng)，能使酒體清亮，透明，而且能除苦、澀、霉味和其他雜味，但同時(shí)其選擇性差，酸、酯等揮發(fā)性物質(zhì)損失較大，聞香差，尾味微苦，而采用玉米淀粉作吸附劑，香味物質(zhì)損失少，口感較優(yōu)，風(fēng)味影響小，但吸附時(shí)間過(guò)長(zhǎng)?？刹捎萌∑鋬?yōu)點(diǎn)的方法，對(duì)基礎(chǔ)酒進(jìn)行分類(lèi)處理，使處理后基礎(chǔ)酒，既保持低度白酒的濃厚感，使其不失原酒風(fēng)味又能保持不渾濁，無(wú)色透明，達(dá)到了良好的效果。 做好調(diào)味工作 對(duì)基礎(chǔ)酒進(jìn)行分類(lèi)處理，使處理后基礎(chǔ)酒，既保持低度白酒的濃厚感，使其不失原酒風(fēng)味又能保持不渾濁，無(wú)色透明，達(dá)到了良好的效果。 搞好灌裝 在低度白酒的罐裝過(guò)程中，常因沖平瓶后的瓶中水倒空不徹底、罐裝前管道沖洗及罐裝過(guò)程中產(chǎn)生的“廢酒”添加到罐裝流水線上，而使酒味變淡，以致影響瓶裝酒的質(zhì)量。為此要艱堅(jiān)決杜絕“廢酒”添加，將沖瓶水倒空干凈，堅(jiān)決杜絕影響瓶裝酒的質(zhì)量的發(fā)生，只有這樣才能生產(chǎn)出“低而不淡”的優(yōu)質(zhì)低度白酒。 但也提醒消費(fèi)者注意，因?yàn)榈投劝拙埔蚓贫鹊停绻朴腥毕莺苋菀妆┞冻鰜?lái)，所以盡量選擇質(zhì)量信得過(guò)的酒企產(chǎn)品，且選擇價(jià)位不低的優(yōu)級(jí)酒，這樣才能真正感受到低度白酒“低而不淡”的魅力。

常聽(tīng)人贊美友情如陳年老酒，愈久彌香。其實(shí)酒何嘗不能使人收獲友情，李白“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”月下獨(dú)酌何其孤獨(dú)，但若有酒有友，豈不快哉。 酒，不知成就了多少天長(zhǎng)地久的深情厚意。“一杯濁酒喜相逢”。三國(guó)時(shí)期，劉、關(guān)、張“桃園三結(jié)義”，不就是酒館相逢，后相識(shí)相知，再對(duì)天盟誓：不是同年同月同日生，但愿同年同月同日死。唐代，賀知章遇到了李白，不惜用金龜換酒埋單請(qǐng)客，金龜乃御賜物品、官品標(biāo)志，真為這位賀大人捏把汗，竟敢為得一知己，不要仕途和性命?！疤覉@三結(jié)義”、“金龜換酒”譜寫(xiě)了酒與友情的千古絕唱。 友情，又在酒中升華。古典名著《水滸》將酒與友情描寫(xiě)的淋漓盡致，翻閱全書(shū)，幾乎章章有酒，節(jié)節(jié)有肉，只要英雄相逢，多是大碗喝酒、大口吃肉，義氣友情盡在不言中。讀罷，令人豪情萬(wàn)丈、蕩氣回腸。詩(shī)又將酒與友情推向了高潮。當(dāng)“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)”時(shí)，詩(shī)人便詩(shī)興大發(fā)，說(shuō)一定要“美酒一杯留客宴”，仿佛沒(méi)有酒就招待不好朋友似的。當(dāng)“此地一為別，孤篷萬(wàn)里征”時(shí)，詩(shī)人又高94年名酒回收價(jià)格頌：“勸君更進(jìn)一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”。將友情寄托于酒，只要喝了這杯酒，便可讓友情永伴身邊，陪友戰(zhàn)征途。另一位詩(shī)人還性急，見(jiàn)朋友執(zhí)意要走，為了挽留朋友，著急了，立即作詩(shī)一首：“知有前期在，難分此夜中;無(wú)將故人酒，不及石尤風(fēng)?！痹?shī)人說(shuō)，難道挽留你的酒都比不上阻擋你船行的逆風(fēng)嗎?此刻，友人一定會(huì)被詩(shī)人的真誠(chéng)所打動(dòng)，立刻會(huì)留下來(lái)再住幾天。酒，就是這樣的熱心腸，即便你在天涯，朋友在海角，天各一方，那杯酒也會(huì)驅(qū)趕走所有孤獨(dú)與寂寞，友情也會(huì)在那杯酒里升溫。這正是：“當(dāng)歌對(duì)酒莫沉吟，人生有限情無(wú)限”。 酒與友情旨在交友。唐太宗李世民告訴后人：“戒無(wú)名之酒，回收老酒30年絕無(wú)義之友”。的確，酒肉朋友易交，患難之交難逢。想當(dāng)年，梁山好漢豹子頭林沖，任八十萬(wàn)禁軍教頭時(shí)，不就是被與自己平時(shí)稱(chēng)兄道弟、吃喝不分的陸謙出賣(mài)，導(dǎo)致家破人亡，才逼上梁山。前不久，賴(lài)昌星的“紅樓”里，多少黨政干部因敵不住酒池肉林的誘惑，被拖下水，造成一生遺憾，悔也晚矣。勸君，酒與友情面前，頭腦要清醒，酒不可亂喝，謹(jǐn)防糖衣炮彈;友不可濫交，謹(jǐn)防良莠難辨。 一代武俠小說(shuō)大師古龍先生說(shuō)的好：“好酒難得，好友更難得”。人生能得一知己，是一生之幸事。春秋時(shí)期的管鮑之交;漢唐以來(lái)的范成與張劭、陳重與雷義、元稹與白居易、劉錫禹與柳宗元之交;現(xiàn)代還有無(wú)數(shù)為中國(guó)的革鞍山回收酒電話命事業(yè)浴血奮戰(zhàn)的革命前輩……他們志同道合，為了共同的理想，在血與火的考驗(yàn)下建立了偉大的友誼，釋解了為朋交友的真諦。這是當(dāng)之無(wú)愧的知己之交、患難之交，可歌可泣，萬(wàn)古流傳。 如今酒越來(lái)越成為形形色色的“利用”工具，但它作為與好友交流的催化劑卻是傳統(tǒng)酒文化所蘊(yùn)含的“功能”，酒友相交，“與君飲，品其德”。

“往年送煙酒比較多，但這兩年很多人都意識(shí)到健康的重要性，覺(jué)得抽煙喝酒對(duì)身體不好，都自覺(jué)戒煙，減少飲酒量了。”張先生說(shuō)，綜合考慮了品牌價(jià)值、產(chǎn)品品質(zhì)、健康營(yíng)養(yǎng)等因素，他終選擇了“好想你棗”。

事實(shí)上，與前兩年紅紅火火的景象不同，今年有些煙酒店的生意都冷冷清清，甚至不少煙酒店、茶葉專(zhuān)賣(mài)店已轉(zhuǎn)租或關(guān)店，蹤影全無(wú)了，但好想你棗等主打健康牌的商家，生意依舊紅火。

當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下春節(jié)禮品消費(fèi)更重實(shí)效。

其實(shí)，早在前些年春節(jié)旺季到來(lái)時(shí)，雖然也有不少人選擇棗作為饋贈(zèng)禮品，但像今年這樣成為搶眼的主角卻不多見(jiàn)。隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)進(jìn)入新常態(tài)，人們的消費(fèi)理念回歸理性，送健康、送實(shí)惠成了時(shí)尚。

經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好的時(shí)候，人們的消費(fèi)欲望更強(qiáng)，送禮更多看的是價(jià)格、面子，但經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不太好的時(shí)候，人們的禮品消費(fèi)觀念越來(lái)越理性，看面子，更看性?xún)r(jià)比，會(huì)選擇健康實(shí)惠的禮品。

酒是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。洋酒可以根據(jù)不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分。

以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類(lèi)的劃分，有餐前酒（開(kāi)胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；

以酒精含量的不同進(jìn)行分類(lèi)，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；

以酒的性質(zhì)來(lái)加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類(lèi)：

1、發(fā)酵酒類(lèi)，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

2、蒸餾酒類(lèi)，包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

3、精煉和綜合再制酒類(lèi)，包括英國(guó)琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、藥酒等。

按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱(chēng)，如蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。