濃香型白酒就是一種以濃香甘爽為特點(diǎn)，以高梁為主的多種雜糧為原料，在陳年老窖或者人工培養(yǎng)的老窖里發(fā)酵，通過發(fā)酵產(chǎn)生乙酸乙酯，由于這種成分含香量較高，且香氣突出，因此稱為濃香型白酒。那么濃香型白酒可以放多久呢？想必很多朋友都不了解，下面就跟著北京回收禮品一起來了解一下吧！
酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感， 醬香型可以久，五至十年，過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香，人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀，現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了，實(shí)是完全不同的。
濃香型白酒，特別是固態(tài)法濃香白酒可以收藏上百年，液態(tài)法白酒相對(duì)于固態(tài)酒沒那么適合收藏，但是放個(gè)幾十年也是沒問題的。質(zhì)量好的成品白酒，密封的好，儲(chǔ)存在合適的環(huán)境下，放50年是沒有問題的。
窖藏酒
窖藏酒，是指把釀酒原料經(jīng)過處理深藏窖中發(fā)酵而成的原酒。而且經(jīng)過窖藏的酒會(huì)非常的柔和，是因?yàn)榫浦械乃肿雍途凭肿釉陂L時(shí)間內(nèi)會(huì)慢慢的締合，乙醇分子受到了更多的束縛，從而白酒的口感就更好。
比如大家所知的，茅臺(tái)酒就是經(jīng)過8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵再經(jīng)過長期窖藏而成，一般要窖藏5年后才能成為成品。而窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風(fēng)良好，從而來使白酒獲得更好的品質(zhì)。
一、濃香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于醬香與清香。一瓶濃香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過五年。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾、并且要加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵、取酒、貯存、勾兌等，在漫長特殊而又神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)落置于酒體中。于是，防病治病的可能性可就蘊(yùn)涵在其中了。
二、易揮發(fā)物質(zhì)少。濃香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他酒接酒時(shí)的溫度高出了近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而濃香型酒要經(jīng)過三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少，有利于健康。
三、濃香型酒的酸度高，是其它酒的3-5倍，而主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)的理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也這樣認(rèn)可的，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。
四、濃香型酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因是干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。濃香白酒中酚類化合物是其它白酒的3至4倍，可見濃香型酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。
五、濃香酒的酒精度科學(xué)合理。濃香酒的酒精濃度一般在53%(v/v)左右，而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子結(jié)合得牢固，加之濃香酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
六、濃香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。
七、濃香型酒的酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用。同時(shí)，濃香型酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離線維，也就形不成肝硬化了
不要多種酒組合喝
多種酒組合喝，就像同時(shí)發(fā)生了幾場火災(zāi)，救一場火和同時(shí)救幾場火，那肯定不一樣的，當(dāng)然重點(diǎn)是組合者喝醉的快，也傷身。
盡量不喝氣泡酒
從理論上來講，包含氣泡的飲料（可樂、啤酒、香檳等）會(huì)刺激胃和腸的蠕動(dòng)，加速人體血液循環(huán)和吸收，因此也就讓酒精更快進(jìn)入人的體內(nèi)。很多人都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，先喝啤酒再喝白酒，感覺會(huì)更加容易醉，這其實(shí)并不能簡單歸功于“混酒”，而是氣泡在發(fā)揮作用。這下大家明白為什么”深水炸彈”威力特別強(qiáng)了吧。
不空腹飲酒
空腹時(shí)人體吸收酒精的速度較快，容易醉；空腹飲酒傷胃、傷身、 各種不好。
選擇含有糖分的酒類或者搭配甜食
酒中的糖分會(huì)影響人體對(duì)酒精的吸收，之前一次實(shí)驗(yàn)表明，喝加入低熱量飲料調(diào)酒的受試者酒精進(jìn)入血液的速度十分快速，約比加入含糖飲料的受試者快了15分鐘。不僅如此，他們血液酒精濃度攀升到0.05%，而另一組受試者只有0.03%。所以，選擇含有糖分的酒類或者搭配甜食飲酒，更不容易醉。
降低喝酒速度
喝酒的速度直接影響著酒精的攝入量，讓飲酒速度慢下來，給身體一定的緩沖時(shí)間，休息片刻再接著喝。
馬上就要過年了，為了避免“一 杯倒”的小尷尬，為大家整理了以上幾點(diǎn)喝酒不容易醉的技巧，希望能幫助到大家，不過，的方法還是少喝。