語言藝術(shù)，讓陌生人變成回頭客

餐飲營銷，從來都不是把產(chǎn)品賣出去，而是要把食客引進來，那么，如何才能把食客引進來呢?相信這一點，是無數(shù)餐飲人都會為之的一個問題。下面這五個餐飲營銷的五個方法，可以把客人引到餐廳來!

描述對方內(nèi)心中真正的渴望

如果你不知道對方想要的是什么，對方的渴望是什么，你是很難成功對他進行營銷的。但是，即使你知道這些，卻無法使用準確有力的語言加以描繪，也同樣無法啟動對方的購買欲望。

成交的心理過程有三步：

步，進入對方的世界(描繪客戶的內(nèi)心);

第二步，把食客帶到他的世界的邊緣(引導客戶);

第三步，將食客帶入你的世界(實現(xiàn)營銷)。

而實際上，近年來所流行的“顧問式營銷”、“營銷教練技術(shù)”等等這些，都是由這一條引發(fā)出來。而其中的關(guān)鍵，恰恰是步——用準確的語言描述對方的渴望和愿景，以進入對方的世界。

建立強大的信賴

沒有人會把錢交給陌生人，因為信不過。想要客戶把他的錢放入你的口袋，你需要建立強大的信賴感。建立強大的信賴感，常見的方法有：使用客戶見證，將自己包裝成專家，使用同級別專家的見證。

除了這些立竿見影的方法外，你還可以通過分步成交，完成信賴感的建立。如果你想要成交一筆金額較大的宴會宴席訂單，那么不妨設(shè)計多步成交環(huán)節(jié)。

餐廳門口的廣告牌往往是顧客映入眼簾的物品，會影響對整個店的影響。而餐廳“廣告牌設(shè)置”又蘊含什么邏輯學問，改如何設(shè)計才能更好地“吸客”呢?

今天，我們以一個廣告牌的不同設(shè)置，來告訴大家一些小的知識點。從而證明：一個廣告牌的設(shè)置策略，也會影響到店鋪獲客效果和進店率!所以說，好的廣告牌策略，不但會吸引更多的眼球，更會使得進店客人倍增!

首先我們明確，設(shè)置廣告牌的目的是：

1：吸引到眼球

2：讓更多人看到并進店消費!

店鋪之間的競爭關(guān)系超過10個維度，今天以廣告牌來展開。

四種廣告牌，你更喜歡?

想讓消費者進店，首先需要讓消費者“看”到你。而需要消費者“看”到你，你必須要有一些不一樣的行為方式。

D廣告

D廣告無疑是上訴廣告里面做好的。

原因如下：

1：4塊廣告形成了一個“廣告牌矩陣”---足夠吸引到眼球。

2：這4塊牌子上都只有1張多2張圖片---極簡。

3：每塊廣告牌的文字都很直接的寫出了產(chǎn)品名+價格名---快速傳遞信息，夠聚焦。

4：很重要，也是為關(guān)鍵的一點是：D廣告上面文字的排列，是有“邏輯”的。

D廣告的每塊廣告牌子文字排列分別是：

1號廣告牌：文字在上方

2號廣告牌：文字在左上方+底部

3號廣告牌：文字在右下方

4號廣告牌：文字在底部

試想，這樣的排列組合，無論消費者在干什么事情，只要消費者TA抬頭，就不會錯過任何信息。因為這些信息從在廣告牌上的“上，下，左，右”4個方位全部出現(xiàn)了。而且一旦他接觸到了信息，那他一定會把所有信息全部“看完”。這是因為看的場景很“輕”--簡單，，易理解。