酒店床上用品的布草一般分為全棉和滌綸兩種，目前大部分酒店采用全棉布草。 全棉手感舒適，皮膚好，人體感覺自然，透氣性好，全棉也分等級，根據(jù)面料的紗線支數(shù)密度，分別為80Sx80S、80Sx60S、60Sx60S、60S、60S、40s、40s、40s、40s、440 s。

芯類分為羽絲、羽絨服和蠶絲，羽絲和羽絨服使用較多。 羽紗被芯和羽紗枕芯的選擇很簡單，只要確認(rèn)里面是羽紗就可以了。 主要是羽絨，分為鵝絨和鴨絨，行業(yè)內(nèi)前者比后者高40%左右。 有羽絨被的絨毛含量也*注意的問題。 枕芯通常充電到30%的毛絨就很好了。 被芯通常為50%到90%，根據(jù)酒店的情況而定。

酒店廚具用品的回收對于節(jié)約社會資源和推進(jìn)社會利益具有非常重要的作用。經(jīng)過科學(xué)處理和分類再循環(huán)利用舊產(chǎn)品，必將發(fā)揮減少資源浪費(fèi)、節(jié)約資源的作用，當(dāng)然也對推動社會發(fā)展的利益發(fā)揮重要作用，推動國家建立資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會模式。

貯藏用具收回，分為食物貯藏和器物用品貯藏兩大部分。食物貯藏又分為冷藏和非冷貯藏，冷藏是經(jīng)過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等完結(jié)的。器物用品貯藏是為餐具、炊具、器皿等供給存儲的空間。貯藏用具是經(jīng)過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完結(jié)的。