20世紀(jì)80年代前期，基于“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)為主、市場(chǎng)調(diào)節(jié)為輔”的體制格局，工藝美術(shù)行業(yè)形成了綜合管理、生產(chǎn)、教育、研究及交流傳播諸機(jī)制機(jī)能的龐大而整飭的運(yùn)行體系。體系結(jié)構(gòu)中，從中央到省、地、市縣的四級(jí)管理體制，統(tǒng)籌除外貿(mào)外的計(jì)劃指令、原料供應(yīng)、資金分配、生產(chǎn)組織、人才培養(yǎng)、創(chuàng)作研究、展覽宣傳、評(píng)比認(rèn)證、藝術(shù)交流、學(xué)術(shù)團(tuán)體和專業(yè)刊物等事業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。同時(shí)，從中央到地方每年都舉辦座談會(huì)、交流會(huì)、展覽會(huì)、評(píng)審會(huì)等專業(yè)活動(dòng)，并有“中國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)”“中國(guó)工藝美術(shù)大師”等評(píng)價(jià)、榮典制度。這一時(shí)期的工藝美術(shù)在程度的集約化中得到新的發(fā)展，其門類品種、藝術(shù)面貌、制作質(zhì)量以及技藝類型和水平發(fā)揮都達(dá)到新的歷史高度。
進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，以民營(yíng)企業(yè)和個(gè)體作坊為主體的工藝美術(shù)行業(yè)新格局逐漸形成。生產(chǎn)組織形式的變革所增進(jìn)的自主性以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)從業(yè)者的激勵(lì)，極大地解放和激發(fā)了工藝美術(shù)的生產(chǎn)力，為這個(gè)歷史底蘊(yùn)深厚的行業(yè)帶來(lái)活潑生機(jī)。隨著文化強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)施，隨著綜合國(guó)力的增強(qiáng)、生活水平的提高和文化自信的增進(jìn)，隨著中國(guó)工業(yè)化發(fā)展向信息化和智能化的躍進(jìn)，隨著中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)日益受到重視，國(guó)民對(duì)工藝美術(shù)有了新的認(rèn)識(shí)和訴求。
山東省的花邊、草編，歷來(lái)是享譽(yù)海外的大宗出口商品,遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。此外、山東濰坊的嵌銀絲紅木小件、仿古銅器、風(fēng)箏、拓片、木版年畫(huà)；淄博的美術(shù)琉璃和美術(shù)陶瓷;掖縣的石雕,都是傳統(tǒng)佳品。江蘇省工藝美術(shù)品種和產(chǎn)地之多，堪稱全國(guó)之首。舉世聞名的蘇繡，是中國(guó)四大名繡之一。蘇州的緙絲、宋錦、紅木雕刻、明式家具、文房四寶、仿古銅器、裝裱、桃花塢木版年畫(huà)以及折扇、檀香扇、寶素珠等，都是聲名卓著的傳統(tǒng)工藝品。江蘇省工藝美術(shù)的主要產(chǎn)地和產(chǎn)品還有：揚(yáng)州玉器和漆器、常熟花邊、南京云錦、宜興紫砂陶器、常州梳篦、無(wú)錫惠山泥人、南通彩錦繡等。浙江省的產(chǎn)區(qū)和工藝品有：青田石雕、樂(lè)清黃楊木雕、嵊縣竹編、蕭山花邊、杭州織錦、杭州綢傘和王星記折扇、龍泉青瓷和龍泉寶劍、溫州甌塑和挑花，以及臺(tái)州、寧波的草編、麻編等。福建省的主要產(chǎn)品有：福州的脫胎漆器、壽山石雕、龍眼木雕、軟木畫(huà)、德化瓷器，漳州臉譜、泉州木偶、竹編、廈門珠繡。廣東的工藝美術(shù)生產(chǎn)十分發(fā)達(dá)，的產(chǎn)品有粵繡、花邊、彩瓷、端硯、金漆木雕、藤編、葵編、草編、陶瓷、焰火爆竹等。主要產(chǎn)區(qū)集中在廣州、佛山、汕頭、肇慶、東莞等地。四川省是西南地區(qū)工藝美術(shù)的集中產(chǎn)區(qū),品種十分豐富,有蜀繡、漆器、首飾、瓷胎竹編、竹簾畫(huà)、篾絲扇、榮昌陶器、邛崍彩釉陶瓷等傳統(tǒng)產(chǎn)品。湖南省的工藝美術(shù)也在全國(guó)占有重要地位，傳統(tǒng)產(chǎn)品有湘繡、菊花石雕、醴陵瓷器、邵陽(yáng)竹刻、瀏陽(yáng)爆竹、益陽(yáng)水竹涼席和竹器。
《考工記》
《考工記》是春秋（公元前770年～公元前476年）末年，齊國(guó)官府工匠所記有關(guān)工藝的典籍，它是中國(guó)早的一部工藝專著，也稱《周禮·考工記》。全書(shū)共7100余字，記述了木工、金工、皮革、染色、刮磨、陶瓷等六大類30個(gè)工種的內(nèi)容，反映出當(dāng)時(shí)中國(guó)所達(dá)到的科技及工藝水平。此外《考工記》還有數(shù)學(xué)、地理學(xué)、力學(xué)、聲學(xué)、建筑學(xué)等多方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。