不銹鋼的優(yōu)點：

1、化學(xué)性能:耐化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕性能在鋼材里面是的，僅次于鈦合金。

2、物理性能:耐熱、耐高溫、還耐低溫甚至于耐超低溫。

3、力學(xué)性能:根據(jù)不同的不銹鋼種類，力學(xué)性能各不相同，馬氏體不銹鋼具有高的強度、硬度，適合于制造既耐蝕又需要高強度、高耐磨性的零件，如水輪機軸、不銹鋼刀具、不銹鋼軸承等，奧氏體不銹鋼塑性很好，強度不太高但是耐蝕性是不銹鋼中的，適合于需要非常耐蝕而力學(xué)性能要求不高的場合，如化工廠、化肥廠、硫酸、鹽酸生產(chǎn)廠家的設(shè)備用材等，當然也可以用于潛艇等軍工行業(yè)，鐵素體不銹鋼力學(xué)性能適中，強度不太高但是，耐氧化，適合于各種工業(yè)爐零件。 4、工藝性能:奧氏體不銹鋼工藝性能，由于塑性很好，可加工稱為各種板、管等型材，適合于壓力加工，馬氏體不銹鋼由于硬度高工藝性能差一些。

不銹鋼和碳鋼的外表區(qū)別：

1、顏色不同：不銹鋼含鉻和鎳金屬比較多，外表顏色多是銀亮色，碳鋼主要是碳和鐵合金，其他金屬元素比較少，外表主要顏色是鐵的顏色，顏色會暗很多。

2、紋路不同：不銹鋼含其他金屬元素多，表面光滑，碳鋼含鐵碳多，有鐵的本質(zhì)，表面沒有不銹鋼光滑。

3、磁性不同：碳鋼表面帶有磁性，可以被磁鐵吸附，304不銹鋼在正常情況下沒有磁性，不會被磁鐵吸附，

不銹鋼和碳鋼的其他區(qū)別：

1、碳元素不同：

碳鋼主要指力學(xué)性能取決于鋼中的碳含量，而一般不添加大量的合金金屬元素的鋼，其中含炭量WC小于2%，不銹鋼為了保持耐腐蝕性能，含碳量均較低，不超過1.2%，

2、合金含量不同：碳鋼中含有的合金元素很少，只有少量的硅、錳、硫、磷。不銹鋼含金屬元素多，主要鉻鎳元素超過12%。

3、耐腐蝕性能不同：碳鋼含合金元素少，耐腐蝕性能弱，不銹鋼含有較多的鉻鎳金屬，具有較強的耐腐蝕性能。

總結(jié)：碳鋼和不銹鋼外表主要的區(qū)別就是顏色不同，不銹鋼含合金金屬元素多，顏色銀色很亮，碳鋼含合金少，主要是碳和鐵，所以碳鋼外表顏色和鐵相似，顏色比較暗。因為所含金屬元素不同，碳鋼和不銹鋼的耐腐蝕性能和磁性也不同。

鐵素體不銹鋼：簡單、的不銹鋼，基本組成是鐵(Fe)和鉻(Cr)，其晶體結(jié)構(gòu)是鐵素體 常用的鋼種430（S43000）,常用于汽車裝飾、洗碗機內(nèi)部和衣物烘干機，缺點是較難成型和焊接（有磁性）。

馬氏體不銹鋼：在鐵素體中增加碳的含量即可得到，用于作到局、剃刀刀片和耐腐蝕軸承，其強度高、硬度大但是其缺點是脆性大，難于成形和焊接（有磁性）。奧氏體不銹鋼：添加鎳元素，可以從晶體結(jié)構(gòu)上把鐵素體轉(zhuǎn)變?yōu)閵W氏體，便得到了奧氏體不銹鋼。此鋼種有良好的延展性和韌性，重要的是容易成 形和焊接，且在退火狀態(tài)下沒有磁性。常見鋼種是304（S304000）或18/8。其涉及到需要焊接的更具耐腐蝕性的介質(zhì)條件下，通常選較低碳含量的 304L。該鋼種有無數(shù)的應(yīng)用從家用廚房洗滌池和建筑物的立面到工業(yè)化食品加工設(shè)備和化工廠的管道。