四大家魚(yú)主要是指人工飼養(yǎng)的青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)，是我國(guó)1000多年來(lái)在池塘養(yǎng)魚(yú)中選定的混養(yǎng)且高產(chǎn)的魚(yú)種。鳙魚(yú)主要生長(zhǎng)在水的中上層，以浮游動(dòng)物為食；鰱魚(yú)一般也生活在水的中上層，主要以浮游植物為食；草魚(yú)一般生活在水的中層，以水生植物的葉和莖為食；青魚(yú)主要生活在水的下層，以螺、蚌等水底動(dòng)物為食，這4種魚(yú)混合飼養(yǎng)可以有效地提高飼料的利用率，增加魚(yú)的產(chǎn)量。

魚(yú)苗選的好那么魚(yú)苗的存活率就會(huì)高，那么我們應(yīng)該怎么選擇魚(yú)苗呢，首先我們將飼養(yǎng)育苗的水罐中放入水然后不停的攪拌，如果魚(yú)苗還能過(guò)自由自在的在水中游泳那么就說(shuō)明它對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng)，是比較健康的。還有一個(gè)方法就是將魚(yú)苗放到盆中，它們?cè)诶锩嬗斡居蔚谋容^輕快，倒干水之后劇烈掙扎的為好苗，因?yàn)樗袕?qiáng)烈的求生欲望。放苗的時(shí)候先要將魚(yú)苗喂飽，然后再放進(jìn)水池中，它們需要重新適應(yīng)環(huán)境，所以前幾天是不會(huì)吃東西的，這也就是為什么投放前要喂飽的原因，以避免它們因?qū)Νh(huán)境的適應(yīng)來(lái)不及覓食而餓死。

在魚(yú)苗的生長(zhǎng)過(guò)程中，慢慢的池子中的魚(yú)苗會(huì)越來(lái)越多，那么我們需要根據(jù)魚(yú)苗的大小以及它們的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行分池，用來(lái)增加水池的密度，我們可以分為三四次來(lái)進(jìn)行選擇，也就是首先我們可以將已經(jīng)足夠大的魚(yú)苗分選出去，第二次是將生命力比較頑強(qiáng)比較有活力的分選出去，第三次就是將認(rèn)為生活比較困難的分選出去，留下的就是相對(duì)較小而且生命力還不錯(cuò)的，這樣它們可以繼續(xù)生長(zhǎng)繁殖，而別的分選出去的也就可以在另外的環(huán)境中生長(zhǎng)啦，這樣做既可以讓原本的水池飼養(yǎng)密度科學(xué)，同時(shí)自己又增產(chǎn)了可以賺到更多的錢(qián)。

鳡魚(yú)俗稱黃鱄、黃鉆、黃頰魚(yú)、竿魚(yú)、水老虎、桿魚(yú)等，為淡水四大兇猛魚(yú)類之一，肉質(zhì)鮮美，生長(zhǎng)速度快，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。鳡魚(yú)也曾經(jīng)一度面臨品種瀕危，近十多年來(lái)，鳡魚(yú)才人工繁殖養(yǎng)殖成功。目前鳡魚(yú)養(yǎng)殖還只是局限于小面積養(yǎng)殖，但是鳡魚(yú)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益非常不錯(cuò)，很值得推廣。