青魚是我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)殖的四大家魚之一，具有生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高、肉味鮮美的特點(diǎn)，深受人們的喜愛。青魚天然分布于我國(guó)的東部、南部、中部和東北部地區(qū)，目前青魚的養(yǎng)殖已遍及我國(guó)的大部分地區(qū)，盡管其產(chǎn)量不及草魚、鯉魚、鯽魚等，但其養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展十分迅速。

魚苗選的好那么魚苗的存活率就會(huì)高，那么我們應(yīng)該怎么選擇魚苗呢，首先我們將飼養(yǎng)育苗的水罐中放入水然后不停的攪拌，如果魚苗還能過自由自在的在水中游泳那么就說(shuō)明它對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng)，是比較健康的。還有一個(gè)方法就是將魚苗放到盆中，它們?cè)诶锩嬗斡居蔚谋容^輕快，倒干水之后劇烈掙扎的為好苗，因?yàn)樗袕?qiáng)烈的求生欲望。放苗的時(shí)候先要將魚苗喂飽，然后再放進(jìn)水池中，它們需要重新適應(yīng)環(huán)境，所以前幾天是不會(huì)吃東西的，這也就是為什么投放前要喂飽的原因，以避免它們因?qū)Νh(huán)境的適應(yīng)來(lái)不及覓食而餓死。

鯉魚是具有一定養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)前景的，主要體現(xiàn)在這幾個(gè)方面，一是鯉魚外形美觀，種類繁多，可觀賞可食用，市場(chǎng)需求廣。二是鯉魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易被人體吸收，食用具有滋補(bǔ)等功效。三是鯉魚生長(zhǎng)能力強(qiáng)，對(duì)環(huán)境要求不嚴(yán)，易養(yǎng)活，產(chǎn)量高。

鯽魚是我們生活中很常見的一種魚，紅燒鯽魚就是一道很美味的菜肴，而且用鯽魚做出來(lái)的湯極其鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此鯽魚成為許多人喜愛的對(duì)象，出現(xiàn)在餐桌上的頻率一直很高，目前全國(guó)各地都有市場(chǎng)需求。需要注意的是，鯽魚的肉質(zhì)很細(xì)嫩，但是含有很多細(xì)小的魚刺，因此食用時(shí)要注意。