蝸牛的肉質(zhì)肥嫩、營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪食物，深受人們的喜愛，越來越多開始食用蝸牛，這其中就有蝸牛的一個(gè)重要品種，白玉蝸牛。它列為世界四大名菜之首，它的興起，吸收很多人養(yǎng)殖蝸牛，隨著養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，蝸牛養(yǎng)殖已是新興的鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖項(xiàng)目，給廣大養(yǎng)殖戶帶來巨大利潤。

投喂是蝸牛生長狀況的關(guān)鍵點(diǎn)，每日投喂量一般為白玉蝸牛體重的10%，隨著蝸牛的生長逐漸加大投喂量，投喂時(shí)要保證營養(yǎng)的均衡搭配，不宜長期投喂單一的飼料，做到隔斷時(shí)間換一種青飼料，也可搭配各種飼料一起投喂。投喂時(shí)要注意方法，在幼蝸還為長至豌豆前，禁止投喂任何精飼，否則會(huì)到幼蝸生長肥大，影響后期生長，導(dǎo)致性早成熟，造成品質(zhì)退化。投喂時(shí)先將青飼料鋪在飼料土上，再在青飼料上均勻撒上精飼，適當(dāng)?shù)膰娝虧櫍屍溥M(jìn)食。

養(yǎng)殖蝸牛的前景還是比較可觀的，因?yàn)槲伵５乃幱脙r(jià)值比較高，具有、、止咳等各種功效，特別是從蝸牛體內(nèi)提取的蝸牛酶，價(jià)格非常昂貴，同時(shí)蝸牛的銷售渠道也很廣，涉及醫(yī)藥、食品、美容、飼料等多個(gè)領(lǐng)域，并且在國內(nèi)外都有比較大的銷售市場(chǎng)。

繁殖量大：蝸牛屬雌雄同體，每只種蝸牛均可產(chǎn)卵繁殖，每只一次可產(chǎn)150-200粒左右，年產(chǎn)4-6次，年交貨4-6次。

生長快、周期短：白玉蝸牛成熟期短，生長期只需3-4個(gè)月即可長至35-50克，自一次交貨后，每2個(gè)月為一個(gè)交貨周期，即2個(gè)月就可獲利一次，生存率高、易飼養(yǎng)，蝸牛不得任何傳染性疾病。