輕輕搖晃酒杯,可以看到附著于酒杯內(nèi)壁的酒液,這些液滴就是所謂的“酒腿”,又稱為“酒淚”。名酒回收中心從酒腿可以大致判斷出葡萄酒的酒精含量、甜度以及酒體的厚重程度等。一般而言,酒腿越多,酒精度越高。
當(dāng)然,烈酒的收藏與保存也有不少門道。烈酒的保存當(dāng)然比紅酒容易很多,因?yàn)榫凭雀哂?0度不太容易產(chǎn)生使酒變質(zhì),但也要注意收藏在正常室溫、避光的地方。在這點(diǎn)上,很多人恰恰相反,喜歡放在酒柜里用燈照著,實(shí)在有點(diǎn)暴殮天物的感覺。如是靠包裝取勝的酒到也罷了,對于珍貴佳釀的保存是萬萬不能掉以輕心的。
金酒——芬芳亡靈
金酒又稱琴酒,氈酒,杜松子。酒中有濃烈的杜松子味,透著英國皇家貴族的氣吸。傳說杜松子能怡神,調(diào)情,原為皇室御品。此酒初嘗多不習(xí)慣,具有獨(dú)特的芳香,可誘人上癮,用其調(diào)配的雞尾酒金湯力達(dá)到全球銷量第二。
軒尼詩(Hennessy)洋酒回收系列:李察,百樂廷(杯莫停),皇禧,XO,VSOP以及(新版-老版)軒尼詩系列洋酒.
馬爹利(MARTELL)洋酒回收系列:藍(lán)帶,名仕,XO以及(新版-老版)馬爹利系列洋酒。