竹葉青酒是山西杏花村汾酒集團(tuán)的又一名產(chǎn)。竹葉青酒以汾酒作原料,配以陳皮、砂仁、當(dāng)歸、零陵香、公丁香、廣木香、紫檀香等10余種中藥材,經(jīng)蛋青、竹葉、冰糖浸泡而成。酒精含量為45度,酒液金黃淡綠,晶瑩透明,芳香醇厚,余味無(wú)窮。該酒不僅是酒林佳品,而且具有和胃、消食、除煩之功效,對(duì)于心臟病、高血壓、關(guān)節(jié)炎等都有一定療效。竹葉青酒同樣被列入全國(guó)八大名酒之一,獲得過(guò)國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng),在世界40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)享有盛譽(yù)。
玉屏酒為隰縣午城佳釀。酒體晶瑩澈亮,色澤正典,氣味芬芳,甘爽順口。以優(yōu)質(zhì)午城白酒配以黃芪、黨參、防風(fēng)、白術(shù)、檀香等10余種名貴中藥材加糖調(diào)制而成,酒度42度。因采用我國(guó)古典醫(yī)藥名方“玉屏散”配制,故名玉屏滋補(bǔ)良藥,又是筵宴珍品。
一個(gè)商品只有具備有效價(jià)值,才能夠通過(guò)市場(chǎng)交換獲取利潤(rùn)價(jià)值;而當(dāng)它具有品牌力時(shí),那么它就具有了同類商品所不具有的利潤(rùn)溢價(jià)的能力。從上述的茅臺(tái)和五糧液的啟示我們可以發(fā)現(xiàn)其根本的成功在于為產(chǎn)品注入了“價(jià)值”。
對(duì)于目前的清香型白酒而言,市場(chǎng)中幾大主力清香品牌在品牌的知名度上不可謂不強(qiáng),如汾酒、二鍋頭等,但是,除了汾酒的市場(chǎng)價(jià)值貢獻(xiàn)率較高以外,二鍋頭的市場(chǎng)價(jià)值貢獻(xiàn)率卻很低,雖然包括紅星和牛欄山在內(nèi)的二款二鍋頭品牌的年銷量已近10萬(wàn)噸,其中僅牛欄山每年近3萬(wàn)噸的產(chǎn)量就遠(yuǎn)高于國(guó)酒茅臺(tái);但是,市場(chǎng)銷售量的份額比例卻很低,因?yàn)槠渲髁Ξa(chǎn)品的單品市場(chǎng)價(jià)值極低,通常都是10元以內(nèi)。如此價(jià)格的產(chǎn)品,怎么能夠吸引更多的市場(chǎng)關(guān)注度呢?
因此,清香型白酒的復(fù)興不只是在于清香型白酒的產(chǎn)量的提升,更重要的在于價(jià)值的提升。
經(jīng)過(guò)多年的角逐,在我國(guó)白酒市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟的三大香型主要是濃香型、清香型和醬香型,每一個(gè)香型都有相應(yīng)的品牌占據(jù)市場(chǎng)。其中濃香型的市場(chǎng)份額,因濃香型白酒備受消費(fèi)者喜愛而出現(xiàn)了“濃香天下”的態(tài)勢(shì);醬香型白酒是偉人效應(yīng)的產(chǎn)物,也占據(jù)著一定的市場(chǎng)份額;清香型白酒清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈,雖歷史悠久但保健功效一般,占據(jù)著北方的一定市場(chǎng)份額。