蜂蜜為蜜蜂采集花蜜，經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體。古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物”。中國從古代就開始人工養(yǎng)蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液經(jīng)充分釀造而成。中國大部分地區(qū)均有生產(chǎn)，以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養(yǎng)滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替代食糖作調味品。一、我國對進口蜂蜜有準入國限制，目前準入的國家有：北美洲:加拿大，美國，墨西哥。大洋洲:澳洲，新西蘭。非洲：埃及，贊比亞。南美洲：巴西，烏拉圭。歐洲：愛沙尼亞，奧地利，保加利亞，波蘭，丹麥，德國，俄羅斯，法國，羅馬尼亞，葡萄牙，瑞士，西班牙，希臘，匈牙利，意大利，英國。亞洲：哈薩克斯坦，吉爾吉斯斯坦，馬來西亞，緬甸，日本，泰國，土耳其，印度尼西亞，中國臺灣。二、進口蜂蜜需要企業(yè)需要具體什么資質：1.進出口權2.海關&檢驗檢疫注冊登記3.通關無紙化簽約4.食品收貨人備案

三、進口蜂蜜國外一般需要哪些單證？1.原產(chǎn)地證2.衛(wèi)生證3.廠家或者第三方營養(yǎng)成分分析報告4.生產(chǎn)日期&保質期證明5.標簽彩色照片和翻譯件6.如果是木托盤，木托盤需要有IPPC標識7.Invoice8.PackingList