砂鍋米線醬料的詳細(xì)做法

醬料的做法,原料：米線、牛肉、蔥、姜、八角、草果。

做法：1，蔥一根姜切塊八角草果2，牛肉切塊3，牛肉紅燒的方法4，轉(zhuǎn)砂鍋中煨爛1，米線熱水泡十分鐘，2，放砂鍋中煨到自己喜歡的程度。 她喜歡軟的我喜歡硬的砂鍋米線的主要食材是米線，食者可依據(jù)個人口味添加豬肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹飪工藝是煮。制作簡單，營養(yǎng)豐富。砂鍋米線做法 ：主要食材： 云南米線，豬肉，蘑菇，豌豆尖口味： 麻辣做法一食材準(zhǔn)備 云南米線適量。 豬肉（也可用雞肉）。蘑菇、香菇、平菇、木耳、筍片各適特色砂鍋米線圖片(17張)量。豌豆尖（可用其它菜葉代替）。雞湯（其他高湯均可）。老姜一塊。鹽適量。 制作步驟 1、將米線（我這是半干的米線）放沸水中后關(guān)火泡約二十分鐘（不能煮）。 2、筍片下沸水鍋中煮約五分鐘后，撈出用清水漂上。 3、豬肉切極薄的片（能吃肥肉的人可以用五花肉）；豌豆尖擇洗凈；木耳撕小片；平菇撕小塊；蘑菇、香菇、老姜均切片。 4、雞湯燒沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、筍片、木耳、鹽，燒沸后熬煮十到二十分鐘，將鍋離火，湯待用。 5、盛出自己所需量的湯、菜裝入小砂鍋里，上火燒沸，下適量米線燒沸后鋪上豬肉片，燙到斷生后馬上關(guān)火，再下豌豆尖，翻勻。 6、帶鍋上桌即可食用。做法二食材準(zhǔn)備 干米線適量 青菜、豆腐皮、綠豆芽適量 高湯適量 鵪鶉蛋二個 蟹棒其他砂鍋米線圖片(18張)二根 包心巻適量、鹽、雞精適量 制作步驟 1。 把青菜，豆腐皮、綠豆芽洗凈備用。鵪鶉蛋煮好剝皮備用。 2。 蟹棒二根 包心巻切好備用。 3。把米線發(fā)好備用。 4。砂鍋內(nèi)放入鹽 高湯 放在火上， 加入青菜、豆芽、豆腐皮各適量 鵪鶉蛋二個蟹棒二根 包心巻適量 米線六兩 燒開鍋后加入雞精上桌。