1. 一款基于云計(jì)算的自助稱量售餐設(shè)備
按克計(jì)量、自助取餐、自動(dòng)稱量、自動(dòng)計(jì)費(fèi)、自助結(jié)算的自助稱量售餐設(shè)備。
2. 一套基于智能互聯(lián)的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)
健康飲食管理系統(tǒng)則更貼近現(xiàn)代人的健康飲食和健身需求。居民就餐后通過(guò)手機(jī)微信端連接智能系統(tǒng),可以實(shí)時(shí)獲取本餐熱量和四大營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量分析等數(shù)據(jù),就像擁有了自己的“飲食顧問(wèn)”。
3. 一款基于大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的團(tuán)餐解決方案
銷售數(shù)據(jù)簡(jiǎn)報(bào)、備餐管理、菜品管理、績(jī)效管理,為團(tuán)餐經(jīng)營(yíng)管理者排憂解難。通過(guò)與用餐者的“互動(dòng)”,推薦出用餐者喜歡的菜品,并采用“末位淘汰”機(jī)制,將用餐者喜歡的菜品留在餐臺(tái)。大數(shù)據(jù)匯總分析,可生成一周銷售額走勢(shì)等簡(jiǎn)報(bào),反饋給后廚,實(shí)現(xiàn)備餐,減少浪費(fèi)。該系統(tǒng)還能對(duì)廚師實(shí)行績(jī)效考核,讓每個(gè)廚師和服務(wù)人員都形成自己的“責(zé)任田”。
系統(tǒng)功能與特點(diǎn)
1、稱重計(jì)量,按克計(jì)價(jià)
每道菜品均配備智能稱重設(shè)備,消費(fèi)者根據(jù)自己的喜好自助取餐,系統(tǒng)實(shí)時(shí)計(jì)算消費(fèi)者拿取菜品的重量與價(jià)格,準(zhǔn)確到克。這一設(shè)計(jì)讓消費(fèi)者吃多少取多少,豐儉由人,既滿足了多樣需求又減少了食物浪費(fèi)。
與傳統(tǒng)模式相比,相同價(jià)格可以選擇多種菜品,無(wú)需按份購(gòu)買(mǎi),一餐可選擇多種菜品,攝取多種菜品營(yíng)養(yǎng)。
2、缺菜報(bào)警,智能備餐
稱重計(jì)量自助餐系統(tǒng)對(duì)菜品進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,當(dāng)菜品余量不足時(shí),設(shè)備發(fā)出預(yù)警,提醒工作人員及時(shí)補(bǔ)菜,為后廚提供科學(xué)備餐依據(jù),確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。
3、一菜一價(jià),無(wú)感支付
每種菜品可以設(shè)置不同的單價(jià),實(shí)現(xiàn)開(kāi)放式自由選取,透明消費(fèi)。根據(jù)菜品種類和重量即時(shí)計(jì)算消費(fèi)金額,無(wú)感支付。
4、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè),健康管理
實(shí)時(shí)獲取菜品信息,并準(zhǔn)確計(jì)算出每一份餐品的營(yíng)養(yǎng)成分含量,如熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。
從肥胖管理、代謝綜合征、TLC飲食計(jì)劃等方面,延伸進(jìn)行個(gè)人飲食健康管理,讓消費(fèi)者的飲食更加科學(xué)、健康。