標志：包括兩個方面內(nèi)容——吸油煙機的標識和使用說明書。在吸油煙機上應(yīng)標出其型號、生產(chǎn)廠或經(jīng)銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、認證標志。如果吸油煙機有照明燈泡，在燈座上或燈座附近還應(yīng)標出使用的燈泡的功率。另外，在吸油煙機的控制裝置和開關(guān)上都應(yīng)用數(shù)字或文字標出其作用。同時每臺吸油煙機都附有中文使用說明書，以幫助消費者使用。在說明書中應(yīng)標有吸油煙機與爐灶上烹調(diào)器具的支撐面的小距離、禁止爐火直接烘烤吸油煙機、關(guān)于吸油煙機外殼表面、葉輪和蝸殼內(nèi)腔（或過濾網(wǎng)罩）清洗的周期和方法的詳細說明等內(nèi)容。

側(cè)吸式 全新外觀設(shè)計，其優(yōu)點為距離灶具面板較近，位于黃金控煙區(qū)，與櫥柜搭配更完美；直吸式結(jié)構(gòu)，鋼化玻璃裝飾；獨創(chuàng)零油煙技術(shù)；易拆式油網(wǎng)，免工具拆卸；獨立智能感應(yīng)開關(guān)，易拆，維修方便；低耗能環(huán)保電機，動力強勁等優(yōu)勢。 歐式機（頂吸式） 優(yōu)點：大品牌做工較精細。服務(wù)也比較有保障。吸力強。吸煙效果好。缺點：體積較大，不適合小規(guī)模的廚房。 下排式 優(yōu)點：整體式一機購全，節(jié)省空間，油煙不經(jīng)過人的臉部，油煙吸除率高。缺點：對灶具有拉火現(xiàn)象，灶具熱效率下降；油煙機內(nèi)腔溫度較高，不易清洗，不易維修。

對于那些帶有過濾網(wǎng)罩的吸油煙機，由于油煙進入器具內(nèi)部以前已經(jīng)過過濾，所以其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)不需要進行清洗，只需要按說明書規(guī)定的周期清洗器具外殼和過濾網(wǎng)罩就可以了。

抽油煙機使用后應(yīng)將油盆清理干凈，可將包甜橙用的塑料袋放入油盒內(nèi)，貼緊盒壁即可。待盒中油滿后取下盛滿油的袋子，再換上新袋。這樣既可解決油企不凈的煩惱，又利用了廢塑料袋，節(jié)省了時間。 抽油煙機油盒里的油可利用。門窗都用鐵制合頁連接，經(jīng)常開閉磨損很厲害，可用小木棍將廢油點在合頁軸上，既延長合頁的壽命，又降低了噪聲。