供應玉米西藍花漂燙鍋 果蔬漂燙鍋焯水鍋又叫預煮鍋，是一種工業(yè)化大型焯水鍋，現(xiàn)代人的飲食習慣中，許多人喜歡把食品原料放進沸水鍋中煮一下，使得蔬菜更加脆嫩，肉類原料通過焯水則可以除去血污，通過焯水處一些原料至一定成熟度，有助于控制和調(diào)整烹制的時間。一般我們焯水的時候都是直接把菜放到烹飪鍋里，焯好水以后再倒到盆里把水過濾干凈在下鍋烹炒，這樣不僅浪費時間，還有可能會被熱水，而且當食物體積過小時，濾水時容易掉落，極不方便。大型焯水鍋采用一種新式結構內(nèi)部帶沖孔筐，液壓自動出料簡單方便極大提高了工作效率。

供應玉米西藍花漂燙鍋 果蔬漂燙鍋焯水鍋功能特點：

1.以蒸汽為能源．采用國外技術．主要零部件采用進口品牌。

2.自動化控制．全不銹鋼制造．外觀豪華．清洗。

3.電動翻轉系統(tǒng)，海帶漂燙鍋省力。

4.可根據(jù)蔬菜的品種和加工工藝不同．調(diào)節(jié)溫度和時間，滿足不同的需求。

5.速度快．能力強．漂燙均勻且不損傷蔬菜焯水設備廠家供應。

供應玉米西藍花漂燙鍋 果蔬漂燙鍋焯水鍋適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點，由于蘑菇漂浮在水面上，設備采用雙層網(wǎng)帶輸送，蒸汽加熱。設備具有抑酶護色并及時脫水冷卻，海帶漂燙鍋使果蔬保持原有的自然色澤。設備上下均設有網(wǎng)帶物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設備配有循環(huán)泵讓預煮池內(nèi)的水流動起來池內(nèi)用水溫度的均勻。設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求焯水設備廠家供應。

供應玉米西藍花漂燙鍋 果蔬漂燙鍋焯水鍋使用技巧：

把握好焯水對原料營養(yǎng)成分的影響。雖然焯水能使原料中的異味轉化成無味，腥膻味能隨著脫水過程而得以減輕，但由于焯水有時也會使原料內(nèi)的一些不穩(wěn)定、可溶性營養(yǎng)物質(zhì)溢出，特別是新鮮蔬菜中的水溶性維生素更容易受到損失，因此，焯水應針對原料的性質(zhì)，科學地去進行。