我們都知道一般食堂酒店廚房等地方都會安裝大型的油煙排煙管道，這些油煙管道使用一段時(shí)間之后都是需要清洗的，大家可能會好奇，那么大的油煙管清洗每隔一段時(shí)間一次的話太費(fèi)時(shí)費(fèi)力了，事實(shí)上經(jīng)常維護(hù)油煙管道給油煙管道清洗是有利于食堂后廚的正常運(yùn)營的，下面就從以下幾點(diǎn)講一下為什么每隔一段時(shí)間要對油煙管道清洗吧。 廚房煙道假如經(jīng)常不進(jìn)行整理，就會在油煙機(jī)以及煙道留下油漬等物質(zhì)，時(shí)刻長久之后，就會構(gòu)成油垢，簡略的煙道油煙是清洗不掉的，這樣會影響油煙機(jī)以及煙道的使用，讓煙流不通順的原因80%都是廚房排煙不暢引起的。 一般來說長時(shí)刻沒有對油煙凈化器里的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔，油污阻塞在過濾網(wǎng)中，形成煙道阻塞。一般咱們可以采用高壓射流強(qiáng)力化油劑對煙道進(jìn)行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。 構(gòu)成保護(hù)膜使油漬不易殘留在外表煙道清洗內(nèi)容包括煙罩外表、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺外表煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點(diǎn)對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。 假如前次的清潔時(shí)刻沒有超過一年，咱們可以暫時(shí)不用進(jìn)行清洗，因?yàn)楸容^輕微的油煙已經(jīng)整理，即便還有也會被風(fēng)給吸走，比較嚴(yán)重的油煙則會沉淀在彎道處，比較難處理，可是煙道彎頭的油污不是特別多，咱們只需簡略的處理就可以。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和應(yīng)用，清洗機(jī)器人應(yīng)運(yùn)而生，這種機(jī)器人可以替代人進(jìn)行無死角的清洗，而且大大降低了成本，我們有理由相信隨著這種技術(shù)的應(yīng)用擴(kuò)大，其被人接受的可能性也就越來越大，徹底改變我們的作業(yè)和生產(chǎn)方式。
煙道清洗一般是采用化學(xué)方法或者物理方法對管道內(nèi)表面污垢進(jìn)行清除，天銳杰達(dá)到清洗目的，保證管道內(nèi)表面恢復(fù)原來表明材質(zhì)的過程。PIG清管：PIG工業(yè)清管技術(shù)是依靠泵推動流體產(chǎn)生的推動力驅(qū)動PIG（清管器）在管內(nèi)向前推動，將堆積在管線內(nèi)的污垢排出管外，從而達(dá)到清洗的目的。該技術(shù)被廣泛用于各類工藝管道、油田輸油輸汽管道等清洗工程，特別是對于長距離輸送流體的煙道清洗，具有其他技術(shù)無法替代的優(yōu)勢。高壓水清洗：采用50Mpa以上的高壓水射流，對管道內(nèi)表面污垢進(jìn)行高壓水射流剝離清洗。該技術(shù)主要用于短距離管道，并且管道直徑必須大于1250px以上。該技術(shù)具有速度快，成本低等特點(diǎn)。 化學(xué)清洗：化學(xué)清洗管道是采用化學(xué)藥劑，對管道進(jìn)行臨時(shí)的改造，用臨時(shí)管道和循環(huán)泵站從管道的兩頭進(jìn)行循環(huán)化學(xué)清洗。該技術(shù)具有靈活性強(qiáng)，對管道形狀無要求，速度快，清洗徹底等特點(diǎn)。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。油煙管道有很多油漬長時(shí)間殘留在煙機(jī)上和煙道表面上形成油垢，這樣就會影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。廚房排煙不暢有80%左右的原因，都是由于長時(shí)間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)進(jìn)行清潔，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時(shí)對煙道及煙罩進(jìn)行清洗，非常容易引起火災(zāi)。油煙管道的清洗不容忽視，如果不及時(shí)清洗反而會有更大的麻煩，一定要正確認(rèn)識到清洗油煙道清洗的重要性和必要性。而且清洗也要選擇一個(gè)專業(yè)性的清洗公司。
我們都知道油煙管道使用時(shí)間長了，就會有許多油漬殘留在上面，時(shí)間久了會形成一層厚厚的污垢煙道清洗就很困難。有過經(jīng)驗(yàn)的朋友都應(yīng)該知道這層污垢非常難處理掉，長時(shí)間的累積會導(dǎo)致油煙管道堵塞，排風(fēng)不暢等。對于酒店或者食堂這種地方的煙道清洗要求的人力也比較多，煙道清洗比較復(fù)雜，下面煙道清洗企業(yè)給大家介紹一下，煙道清洗的方式。 1、到達(dá)現(xiàn)場務(wù)必堵截油煙機(jī)體系電源。是工作的重中之重。酒店， 賓館的大型油煙機(jī)大都運(yùn)用380V的高壓電源，極少數(shù)是220V的電源。 2、人員分配：一 合理安排可以使工程的進(jìn)展，作用更好。抽風(fēng)機(jī)一般2人 ；過濾器一般2人，風(fēng)道多人（視自己人員定） 3、可以運(yùn)用鉆孔法和開孔法。較小煙道運(yùn)用開孔法。較大煙道運(yùn)用清洗機(jī)器人操作，徹底鏟除煙道塵垢。 4、用工作鏟刀將吸頂，煙道，風(fēng)機(jī)，過濾器較厚部分鏟除。注意力道，切忌有所損壞。 5、將專門油煙機(jī)清洗液噴涂一遍。千萬人體不能觸摸，做好防護(hù)工作。 6、用專門油煙機(jī)高壓槍噴射。明顯剩下的塵垢一點(diǎn)點(diǎn)了。 7、鏟除一遍，徹底鏟除一切塵垢。