1、人工進(jìn)入清洗法；在對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行油煙管道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓36伏照明電源。

我們都知道一般食堂酒店廚房等地方都會(huì)安裝大型的油煙排煙管道，這些油煙管道使用一段時(shí)間之后都是需要清洗的，大家可能會(huì)好奇，那么大的油煙管清洗每隔一段時(shí)間一次的話太費(fèi)時(shí)費(fèi)力了，事實(shí)上經(jīng)常維護(hù)油煙管道給油煙管道清洗是有利于食堂后廚的正常運(yùn)營(yíng)的，下面就從以下幾點(diǎn)講一下為什么每隔一段時(shí)間要對(duì)油煙管道清洗吧。 廚房煙道假如經(jīng)常不進(jìn)行整理，就會(huì)在油煙機(jī)以及煙道留下油漬等物質(zhì)，時(shí)刻長(zhǎng)久之后，就會(huì)構(gòu)成油垢，簡(jiǎn)略的煙道油煙是清洗不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)以及煙道的使用，讓煙流不通順的原因80%都是廚房排煙不暢引起的。 一般來(lái)說(shuō)長(zhǎng)時(shí)刻沒(méi)有對(duì)油煙凈化器里的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清潔，油污阻塞在過(guò)濾網(wǎng)中，形成煙道阻塞。一般咱們可以采用高壓射流強(qiáng)力化油劑對(duì)煙道進(jìn)行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。 構(gòu)成保護(hù)膜使油漬不易殘留在外表煙道清洗內(nèi)容包括煙罩外表、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)外表煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。 假如前次的清潔時(shí)刻沒(méi)有超過(guò)一年，咱們可以暫時(shí)不用進(jìn)行清洗，因?yàn)楸容^輕微的油煙已經(jīng)整理，即便還有也會(huì)被風(fēng)給吸走，比較嚴(yán)重的油煙則會(huì)沉淀在彎道處，比較難處理，可是煙道彎頭的油污不是特別多，咱們只需簡(jiǎn)略的處理就可以。

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和應(yīng)用，清洗機(jī)器人應(yīng)運(yùn)而生，這種機(jī)器人可以替代人進(jìn)行無(wú)死角的清洗，而且大大降低了成本，我們有理由相信隨著這種技術(shù)的應(yīng)用擴(kuò)大，其被人接受的可能性也就越來(lái)越大，徹底改變我們的作業(yè)和生產(chǎn)方式。

我們生活中就算自己沒(méi)遇到過(guò)火災(zāi)，肯定也看到過(guò)關(guān)于火災(zāi)的新聞報(bào)道，許多火災(zāi)尤其是家庭火災(zāi)起火地點(diǎn)多是廚房。為什么呢？這是因?yàn)槲覀兤綍r(shí)消防意識(shí)淡薄，此外是因?yàn)閺N房的油煙機(jī)長(zhǎng)時(shí)間使用不清洗，油煙聚集太多，當(dāng)溫度漲到某一個(gè)點(diǎn)時(shí)，油煙就會(huì)點(diǎn)燃，這就造成了家庭火災(zāi)。所以我們家庭或者是商用使用的油煙機(jī)和油煙管道需要定時(shí)清洗。