還知道蔬菜的基本運(yùn)輸要求：
(1)蔬菜質(zhì)量良好。對(duì)日曬雨淋、混有泥土、水中浸泡過(guò)、腐爛變質(zhì)等各種現(xiàn)象的蔬菜不能承運(yùn)。
(2)包裝得當(dāng)。不宜松散，也不宜過(guò)緊，堅(jiān)固耐壓，又便于通風(fēng)，大小合適。嬌嫩的蔬菜每件不應(yīng)超過(guò)20～30公斤，盡量采用20公斤以下。耐運(yùn)的蔬菜每件重量以30～40公斤為宜。 堅(jiān)實(shí)的瓜類薯類可不包裝或每件70～80公斤的包裝。
(3)裝載應(yīng)考慮車內(nèi)空氣在貨件之間順利流通，有利于車內(nèi)溫度均勻，發(fā)散呼吸熱，排除不良?xì)怏w。
蕃茄 蕃茄是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜。已經(jīng)成熟的紅蕃茄好用棚欄式的木箱包裝，每件重量好在10公斤左右。未完全成熟或接近成熟的蕃茄包裝可以稍微大一些，但每件重量也不能超過(guò)30公斤。青蕃茄適宜的運(yùn)輸溫度10℃～15℃，乳白帶紅線和紅蕃茄為O℃～3℃。因此同一車內(nèi)運(yùn)送的蕃茄質(zhì)量、等級(jí)、成熟度等應(yīng)該相同。紅色或乳白帶紅線的蕃茄在熱季應(yīng)用冷藏車?yán)洳剡\(yùn)輸。青蕃茄較耐運(yùn)，應(yīng)視外溫的高低及運(yùn)輸距離遠(yuǎn)近，選用冷藏車?yán)洳剡\(yùn)輸或棚車、敞車通風(fēng)運(yùn)輸。
飛機(jī)可以托運(yùn)水果嗎？每年在水果產(chǎn)出的季節(jié)都有大量的水果從產(chǎn)地，然后通過(guò)飛機(jī)托運(yùn)的方式運(yùn)送到全國(guó)各大城市里面去進(jìn)行銷售。所以說(shuō)使用飛機(jī)來(lái)托運(yùn)水果已經(jīng)是一種很常見(jiàn)的物流運(yùn)輸操作了，因此當(dāng)然是可以托運(yùn)水果的。而且在國(guó)內(nèi)很多大型的物流運(yùn)輸公司里面有專門(mén)的使用飛機(jī)來(lái)托運(yùn)水果的案例，朋友們?nèi)绻窍肓私馔羞\(yùn)水果的詳情的話，可以去看一看這些公司給出來(lái)的案例，然后你就能夠知道用飛機(jī)來(lái)托運(yùn)水果的大致的操作過(guò)程了。下面就來(lái)簡(jiǎn)單的給大家介紹一下飛機(jī)托運(yùn)水果的一些常見(jiàn)操作。飛機(jī)可以托運(yùn)水果嗎？使用飛機(jī)來(lái)托運(yùn)水果一般都是一些需要快速運(yùn)輸?shù)?，同時(shí)對(duì)于保險(xiǎn)方面要求比較高的一些水果，比如說(shuō)像新鮮的水蜜桃，我們知道水蜜桃從果樹(shù)上面采摘下來(lái)之后，就要在12個(gè)小時(shí)之內(nèi)盡快的把它銷售出去，否則的話水蜜桃放的時(shí)間越久，后就會(huì)慢慢的軟掉，甚至還有可能會(huì)腐爛掉，這個(gè)時(shí)候就賣(mài)不出去了。而采用飛機(jī)來(lái)托運(yùn)水蜜桃就有很大的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)轱w機(jī)在天上飛速度很快的，可以在很短的時(shí)間里面把水蜜桃運(yùn)送到指定的目的地。比如我們國(guó)內(nèi)山東一帶是盛產(chǎn)大量的水蜜桃的，就可以把山東的水蜜桃通過(guò)航空運(yùn)輸?shù)姆绞窖杆俚匿N往全國(guó)各地，而且國(guó)內(nèi)有專門(mén)的物流公司可以馬上聯(lián)系到相應(yīng)的航班線路，然后通過(guò)上門(mén)取件的方式，就可以直接把這些水蜜桃發(fā)送到銷售地區(qū)了。
蔬菜空運(yùn)是按生鮮的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，你需要提供幾個(gè)信息：
1、重量（一票的重量，因?yàn)榭者\(yùn)是等級(jí)運(yùn)價(jià)，量越大越便宜）
2、始發(fā)站、目的地（具體和航班密集度是航線價(jià)格的重要決定因素）
3、時(shí)效要求，需要何時(shí)送到？
蔬菜空運(yùn)主要需要注意兩點(diǎn)：一是蔬菜的包裝，二是航班時(shí)間點(diǎn)的選擇。
根據(jù)蔬菜果的不同就好是用硬度較好的包裝盒，防止運(yùn)輸過(guò)程中擠壓。一些容易擠壓變形損壞的蔬菜間能隔開(kāi)，之間用泡沫填充。有些蔬菜為了保鮮，里面可以加一些冰袋在里面，外面用泡沫箱包裝。采摘的時(shí)間點(diǎn)能剛剛好趕上機(jī)場(chǎng)的收運(yùn)時(shí)間，這樣能程度保證蔬菜的新鮮程度。
水果空運(yùn)主要需要注意兩點(diǎn)：一是水果的包裝，二是航班時(shí)間點(diǎn)的選擇。
根據(jù)水果的不同就好是用硬度較好的包裝盒，防止運(yùn)輸過(guò)程中擠壓。一些容易擠壓變形損壞的水果間能隔開(kāi)，之間用泡沫填充。有些水果為了保鮮，里面可以加一些冰袋在里面，外面用泡沫箱包裝。采摘的時(shí)間點(diǎn)能剛剛好趕上機(jī)場(chǎng)的收運(yùn)時(shí)間，這樣能程度保證水果的新鮮程度。