黃瓜、茄子、辣椒 黃瓜是比較嬌嫩的蔬菜，適宜的運輸溫度是10℃～1 5℃；茄子比黃瓜含水量低，較耐運。辣椒的易腐性比較大。這類蔬菜飛機托運時應新鮮、干凈、無蟲害、機械傷，無萎縮、腐爛、水泡等現(xiàn)象。包裝應透氣，并具有足夠強度。每件重量不得超過35公斤，運輸溫度3℃～6℃。裝運時根據(jù)外溫情況確定使用冷藏車冷藏運輸或棚車、敞車通風或保溫運輸。葉菜類 葉菜類蔬菜其特點是嬌嫩而不耐擠壓、呼吸熱較大。因此裝在車內(nèi)的貨物發(fā)熱量很大，處理不當極易腐爛。適宜的運輸溫度O℃左右。因此溫、熱季應使用冷藏車裝運，寒季則應保溫運輸。加冰冷藏車裝運時，單靠冰箱的冰鹽不能及時將未冷卻葉菜降到0℃左右，可在貨件內(nèi)插入通風筒，夾入碎冰的輔助性措施。但要注意的是韭菜0℃度以下時會凍壞，芹菜怕擠壓。

運輸?shù)娜~菜應該是青綠色的、新鮮的，蔬菜根部的泥土應洗凈，不應有腐爛、發(fā)黃、不潔、皺縮卷葉的現(xiàn)象。包裝應選用透籠箱或條筐，每件不應超過20公斤，好10公斤左右。包裝應堅固，以防擠壓蔬菜。 裝載時車內(nèi)應注意留有通風道，以運輸途中空氣順利循環(huán)。

鮮花，蔬菜，冷凍魚肉航空運輸相關要求，

首先鮮花，蔬菜，冷凍魚肉都是可以空運的， 只是針對不同貨物航空運輸?shù)陌b標準不同而已，首先是鮮花空運， 鮮花對溫度的變化很敏感，所收運的數(shù)量應取決于機型的要求，通?？梢圆捎眉b箱的方式航空運輸， 托運人應當在起飛前后時間內(nèi)到機場交貨，裝機時注意天氣的變化。包裝不能采用網(wǎng)袋和繩子， 因為鮮花的泥土和灰層會堵塞飛機的空氣凈化系統(tǒng)， 要采用紙箱包裹的方式。

由于一些蔬菜是含水分的，若不能保持充分通風狀態(tài)的話，會導致其氧化變質(zhì)，因此每件包裝必須保持通風，擺放時遠離活體動物及有毒物品，防止污染，如果用集裝箱裝運不可與其他貨物混裝，包裝的話外放泡沫箱就行。

冷凍的魚肉這類貨物必須密封包裝，不至滲漏液體，小心存放防止感染，機艙和集裝箱內(nèi)必須清潔，之前運過活物的也必須，包裝的話可以采用內(nèi)使用防水袋， 外套泡沫箱加紙箱。

飛機托運蔬菜 首先要知道我國蔬菜運輸主要是從南到北，由東向西。蔬菜運輸?shù)闹饕攸c是： (1)蔬菜含水量大、組織細嫩、呼吸熱大，因此容易腐爛，要求的技術條件高；

(2)運程一般在2 000公里以上，在途時間長、質(zhì)量難以；

(3)運輸基本集中在12—4月份，發(fā)送集中、到站分散，組織工作復雜；

(4)運輸過程中南北方溫差大，需采取冷藏、保溫、防寒技術，組織工作復雜。

鮮果空運注意事項：

1.絕大多數(shù)水果含水在80%以上，屬于鮮嫩易腐性產(chǎn)品，我司提供各種新鮮水果，時令水果，珍稀水果的空運代理服務，時效、雙重保證，讓您的心意一路領“鮮”！

2.采摘建議：采摘荔枝、櫻桃、草莓、獼猴桃等水果的時候，盡量選擇早上或者傍晚，盡量不要在雨后采摘，在裝水果時要用規(guī)則的容器，比如長方形，這樣的容器容易堆放，不易造成果實的損壞。

3.在高溫季節(jié)采摘水果的時候需要注意不要把水果放在陽光底下暴曬。因為水果保鮮在很大程度上可以說是保持水分，如果裝水果時放在太陽底下暴曬，會造成部分水分的流失。

4.包裝建議：在盛裝水果的時候，不要把每箱都裝得很滿，在水果上面鋪一些枝葉，用來保鮮和通風。

5.一般用塑料箱包裝或者紙箱包裝，但紙箱建議不要用禮品盒，雖然看起來漂亮，但是很不牢固，提手處很容易就打開，尤其是在搬運的時候稍微用力一點，禮品盒就開了，會弄得水果滿地撒。如果送禮等特殊需要，非得弄得漂亮一點，可以在外面套一個大的紙箱，選擇紙箱的時候，一定要選擇抗壓性好6.如果要運到比較遠的地方，建議選擇泡沫箱加冰塊這樣的包裝，冰塊需要注意不要加**，易融化，水一旦滲漏，機場就拒絕載貨了。用薄膜把水果和冰塊整個包起來，這樣就算冰塊融匯掉了水也不會流出來。