雙室真空包裝機利用其真空室對包裝進行抽空，然后再充入惰性氣體以達到防腐保質(zhì)的目的。可有效的防止脂類品氧化和好氧性繁殖而引起的物品和變質(zhì),達到保質(zhì)，保鮮、保味、保色的功能的儲存期限，同時對某些松軟的物品，經(jīng)過真空包裝后縮小包裝體積，便于運輸和儲存。本機專為包裝含水量大的產(chǎn)品而設計，采用日本控制線路，吸取國外同行業(yè)的技術(shù)經(jīng)驗，其電器方面采用微電腦控制器全程控制，架體采用食品用304不銹鋼板，強度高，不易破損，它獨特的傾斜臺面設計，可以保證產(chǎn)品內(nèi)的水份不流失，從而使產(chǎn)品的含水真空包裝更易操作。