鴨苗是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統(tǒng)稱(chēng)。鴨的體型相對(duì)較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位于身體后方，因而步態(tài)搖搖擺擺。2013年4月因H7N9禽流感疫情，養(yǎng)鴨業(yè)遭遇重創(chuàng)，鴨苗以每只6分錢(qián)的低價(jià)賣(mài)給養(yǎng)蛇廠，成為蛇的美餐。

鴨販長(zhǎng)途販運(yùn)回來(lái)的鴨苗，有可能因護(hù)理不周，不注意補(bǔ)水，使鴨苗長(zhǎng)時(shí)間缺水。這樣的鴨苗飼養(yǎng)時(shí)往往也會(huì)出現(xiàn)發(fā)育不良。另外，鴨販在街上擺賣(mài)，接觸人員多，極易使鴨苗染上病菌。這樣的鴨苗不但會(huì)因帶病而影響生長(zhǎng)發(fā)育，而且易造成傳染病的發(fā)生。運(yùn)輸用具不，也易使鴨苗交叉感染。

體圓，頭大，雄鳥(niǎo)頭和頸黑色，并具綠色光澤，眼白色。上體黑褐色，下背和兩肩雜以褐色蟲(chóng)蠹狀斑，腹部白色，與胸部栗色截然分開(kāi)，并向上擴(kuò)展到兩脅前面，下腹雜有褐斑；兩肋、淡栗褐色，具白色端斑。雌鳥(niǎo)體羽純褐色。

快雞苗、麻黃雞苗、清遠(yuǎn)麻雞苗、廣西黃雞苗、土一雞苗、土二雞苗、嶺南黃雞苗、三黃土雞苗、黑土雞苗、黑雞苗、黑鳳雞苗、快大黃雞苗、竹絲雞苗、胡須雞苗、珍珠雞苗、鴨苗、野鴨苗、蛋鴨苗、番鴨苗、櫻桃谷鴨苗、鵝苗、馬鋼鵝苗、清遠(yuǎn)鵝苗、貴妃雞苗、山雞苗、珍珠雞苗等，禽苗銷(xiāo)往全國(guó)各地區(qū)，分別在廣東、廣西、湖南、湖北、上海、北京、天津、山東、徐州、昆明、浙江、內(nèi)蒙、新疆、西藏、云南、四川、貴州等多個(gè)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)。