托運新鮮的龍蝦，我們首先要要了解龍蝦的生活習性，然后想怎么保證在托運龍蝦的過程保持存活率。龍蝦的頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，是蝦類中的一類。

那龍蝦怎么托運呢？

1、提前做好計劃

要在運輸之前就準備確定運輸路線，準確計算路程，不走彎路或者容易堵車的道路。

2、在不同季節(jié)運輸，還應(yīng)根據(jù)氣候條件采取適當措施

如天氣寒冷，防措施做好；天氣炎熱，是適當在外圍加些冰塊防脫水嚴重，還有如保溫、降溫、防雨等等措施來確保運輸；這樣才能保證龍蝦不容易死亡。

3、要確定運輸方法

這個要根據(jù)路程，天氣等具體做決定。有的養(yǎng)殖戶采取干法運輸（即無水運輸），正常來說，死亡率會比帶水運輸要高得多。所以應(yīng)該采用帶水充氧運輸。

4、放缺氧

龍蝦運輸過程中，我們一般采用密封性的箱式車來運輸，盡量不要用敞篷車。因為小龍蝦主要靠腮來呼吸，風會把腮里面的水分帶走，從而會導致龍蝦脫水死亡。

包括到達目的地，也不要一次性的大量的給小龍蝦補水，應(yīng)該少量多次的給小龍蝦進行補水，因為龍蝦的反應(yīng)畢竟不像人那么快，他不知道已經(jīng)補好水了，很容易一次性補水過度而撐死，造成龍蝦大量的死亡。

5、保濕

龍蝦運輸一般采用的是干運，很少帶水運輸?shù)?，這一點跟運輸魚類或者其他水產(chǎn)品有很大的區(qū)別，因為龍蝦的新陳代謝特別的快，運輸途中箱體裝的都是比較密的，少量的水會很快被污染掉，從而影響龍蝦的成活率。

運輸途中，可以每隔四到五個小時補水一次，如果太久龍蝦就會脫水，那時候即使再進行補水也補不進去了，也可以在龍蝦上面覆蓋一層吸水性好的海綿來保持一定的濕度。

運輸途中，如發(fā)現(xiàn)龍蝦在水中不停亂竄，有時浮在水面發(fā)呆，不斷呼出小氣泡，表明容器中的水質(zhì)已變壞，應(yīng)立即更換新水。開始每半小時換一次，連續(xù)換水2～3次，待污物基本排掉再每隔 4—5小時更換新水一次。換水時，選擇與原蝦池中水質(zhì)相近的水，盡量不要選用泉水、污染的小溝渠水、井水或與原來溫差較大的水。如果運程超過1天，每隔4～5小時翻動蝦一次，將長時間沉人容器底部的龍蝦翻到上層，防止缺氧致死。為了確保運輸成功，開始時或24小時后，可在容器中加放青霉素，以防損傷感染，一般5升水體按1萬單位加入。

采用尼龍袋充氧運輸龍蝦的具體方法是：先將龍蝦放人0℃ 的水中，經(jīng)10—15分鐘，龍蝦被涼水擊昏后，再將其裝入尼龍袋中，每袋裝8～10千克，同時裝入8—10千克清水，使水淹沒蝦體，并立即充氧封口。若是夏季運輸，袋上面要放冰塊，確保袋內(nèi)水溫保持在10℃左右(接近冬眠水溫)，以減少蝦的活動量。待到達目的地后，把龍蝦放入清水池中，一般48小時后，運輸?shù)凝埼r會慢慢地蘇醒過來。