土雞，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。土雞科學管理很重要：

①雛雞進入育雛室，周每平方米50只，且隔開為一群，在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。

②按日齡、強弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。

③雞舍溫度周為32℃，以后每周降2.5℃，至自然溫度21℃時脫溫。

④采用1小時光照、3小時黑暗的4小時周期間隙光照法，使雞的活動與休息適量，促進土雞的生長和提高飼料利用率，同時節(jié)約電費。光照強度參照白天采光窗的光照強度。

⑤雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一

草雞是優(yōu)良的蛋肉兼用品種。不僅肉質(zhì)細嫩，醇香可口草雞苗體 小身輕，很適合放于野外養(yǎng)殖，在果園、田地放養(yǎng)土雞，不但可以增強雞的抗病力，還對保護果園、土 壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進作用?，F(xiàn)將土雞養(yǎng)殖技術(shù)簡單介紹如下，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

農(nóng)村飼養(yǎng)的 土雞肉質(zhì)好、味道鮮，深受消費者喜歡。但由于它生長速度慢（5個月才長大出欄），農(nóng)戶零星散養(yǎng)量不 多，因而養(yǎng)殖者的總體經(jīng)濟效益不高，難增收致富。

日糧搭配

選擇營養(yǎng)、適口性好，易于消耗的肉雞全價顆粒料，再適當搭配其它的 飼料養(yǎng)雞，才能保證雞的正常生長發(fā)育，加快增重速度和使雞肉風味不變，因此要科學地搭配日糧。

育雛期，應選用肉雞全價顆粒料，初開食時要將飼料稍浸泡轉(zhuǎn)化一下，并用 手搓碎一點。脫溫雞至1公斤體重期間，則選用中雞料，更換時應逐步替換，不能一次性全部更換，以免 造成應激反應。同時，應添加5%～10%的完整谷粒（或小麥），并給予10%～15%的青綠飼料。

在庭院散養(yǎng)期間，選用大雞全價顆粒料，日糧中還要加入10%～15%的完整谷粒 （或小麥），添加15%～20%的青綠飼料。若光喂全價飼料，一來飼養(yǎng)成本高，效益不核算；二來雞肉的 肌間脂肪多，吃起來不爽口；三是無土雞肉的獨特風味，消費者不喜歡。添加適量的青綠飼料，一來可 增加維生素的含量，二是可降低養(yǎng)殖成本，三可減少雞肉的肌間脂肪含量。

草雞場場址的選擇直接關系著草雞場的防疫情況和經(jīng)濟效益. 根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)劃的巨細和本錢條件，一般要考慮以下兒個方面:

(1)交通便利

雞場方位應選擇在交通便當?shù)漠數(shù)?，挨近公路、挨近花費地和飼料來源地。場址既要與首要交通干線有一定 的距離，在1000米以上，利于防疫，又要滿意雞場繁忙運 物使命的需要。

(2)水源滿足

一個生產(chǎn)規(guī)劃1萬只的雞場，每天需要飲水 3-4噸，而其他用水，如洗刷、降沮、日子用水等也不少于10噸。因此，考慮養(yǎng)雞場的水源時，首先要先要知道供水量是不是滿足，其次檢查 水源的水質(zhì).

(3)防疫隔離好

雞場的選擇是未曾養(yǎng)過任何牲畜和 家禽的當?shù)?。與公路、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰加工廠、肉食品加工廠、 皮毛加工廠、居民點等易于傳達疾病的當?shù)乇M可能遠些。場址應 選在地形較高、通風出色和易于排水的當?shù)亍?

（4)確保電源

雞場內(nèi)照明、供水、供溫、通風換氣等都需 要用電，因此雞場需求電源滿足。

(5)環(huán)境條件出色

選擇場所時以平坦或稍有斜度的地形為 好，土質(zhì)以沙質(zhì)土坡較為合適，一起要知道場址所在地的天然氣 候條件，如、氣溫.降雨量及風力等情況.

(6)有展開空間

場所要合理方案，要有利于農(nóng)、林、牧、 副、漁綜合利用，也要考慮雞場將來展開擴展的可能性。