草雞是優(yōu)良的蛋肉兼用品種。不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，醇香可口草雞苗體 小身輕，很適合放于野外養(yǎng)殖，在果園、田地放養(yǎng)土雞，不但可以增強(qiáng)雞的抗病力，還對保護(hù)果園、土 壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進(jìn)作用?，F(xiàn)將土雞養(yǎng)殖技術(shù)簡單介紹如下，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

農(nóng)村飼養(yǎng)的 土雞肉質(zhì)好、味道鮮，深受消費(fèi)者喜歡。但由于它生長速度慢（5個(gè)月才長大出欄），農(nóng)戶零星散養(yǎng)量不 多，因而養(yǎng)殖者的總體經(jīng)濟(jì)效益不高，難增收致富。

“網(wǎng)、床、散”結(jié)合

養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)自己飼養(yǎng)的數(shù)量來適當(dāng)改造雞舍，要求 室內(nèi)地面為水泥地面，有窗戶和地窗，使空氣流通和采光充足，并做好網(wǎng)床或雞籠，且以立體式三層為 宜。網(wǎng)床的多少以養(yǎng)雞的數(shù)量來定，一般按45～20只/平方米來計(jì)算（前期密度大一點(diǎn)）。

網(wǎng)床層離地面高40厘米，網(wǎng)床高30厘米，上下層之間的距離20厘米，一二 層網(wǎng)床頂部應(yīng)擱置承糞板（可用三層板）。網(wǎng)床的骨架部位用木材或白夾竹，網(wǎng)床四周和底部用1厘米× 1厘米網(wǎng)目的塑料網(wǎng)固定好。料桶和飲水器均置于網(wǎng)床內(nèi)。將庭院林地用尼龍網(wǎng)圍起來，每隔2～3米遠(yuǎn)打 一根樁柱，將尼龍網(wǎng)捆在樁柱上，靠地面的網(wǎng)邊用泥土壓實(shí)。所圈圍場地的面積，一般以每只雞不少于 1.5平方米計(jì)算，越寬越好。

買回的脫溫小雞（已經(jīng)過育雛的小雞）至1公斤體 重的階段在網(wǎng)床內(nèi)飼養(yǎng)，1公斤后至出欄期間在所圈圍的院林地內(nèi)放養(yǎng)（雨天和霜雪天不放入）。飼喂中 ，做到料、水不斷，自由采食。網(wǎng)床內(nèi)飼養(yǎng)，雞活動范圍小、雞體能量消耗少，增重加快；雞在圈圍的 院林地散養(yǎng)，能捕食野生雜草和生物昆蟲，改變食物結(jié)構(gòu)，肉質(zhì)品味高（保持土雞肉質(zhì)的品味）。

日糧搭配

選擇營養(yǎng)、適口性好，易于消耗的肉雞全價(jià)顆粒料，再適當(dāng)搭配其它的 飼料養(yǎng)雞，才能保證雞的正常生長發(fā)育，加快增重速度和使雞肉風(fēng)味不變，因此要科學(xué)地搭配日糧。

育雛期，應(yīng)選用肉雞全價(jià)顆粒料，初開食時(shí)要將飼料稍浸泡轉(zhuǎn)化一下，并用 手搓碎一點(diǎn)。脫溫雞至1公斤體重期間，則選用中雞料，更換時(shí)應(yīng)逐步替換，不能一次性全部更換，以免 造成應(yīng)激反應(yīng)。同時(shí)，應(yīng)添加5%～10%的完整谷粒（或小麥），并給予10%～15%的青綠飼料。

在庭院散養(yǎng)期間，選用大雞全價(jià)顆粒料，日糧中還要加入10%～15%的完整谷粒 （或小麥），添加15%～20%的青綠飼料。若光喂全價(jià)飼料，一來飼養(yǎng)成本高，效益不核算；二來雞肉的 肌間脂肪多，吃起來不爽口；三是無土雞肉的獨(dú)特風(fēng)味，消費(fèi)者不喜歡。添加適量的青綠飼料，一來可 增加維生素的含量，二是可降低養(yǎng)殖成本，三可減少雞肉的肌間脂肪含量。

土雞養(yǎng)殖要加強(qiáng)管理

1、病死雞的處理：如發(fā)現(xiàn)病雞及時(shí)隔離，死雞應(yīng)立即深埋或燒掉，對場地用具和物品用0.2—0.4%的過氧已酸進(jìn)行。

2、雞舍衛(wèi)生及：舍內(nèi)用具及物品應(yīng)經(jīng)常清洗、保持干凈。舍內(nèi)雞糞每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水，并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養(yǎng)2—3年后要更換另一塊林地，讓林地自然凈化2年以上，待后再養(yǎng)雞。

3、嚴(yán)防鼠害或其它動物侵害：林地或草地用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。

4、注意天氣變化：要及時(shí)收聽當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風(fēng)、防雨、防漏、防害工作