進(jìn)行選擇 （1）產(chǎn)蛋力。產(chǎn)蛋力同鴨的成熟期和換羽期的早晚、蛋的重量等因素有關(guān)。一般開(kāi)產(chǎn)日齡早，換羽遲，蛋型大，產(chǎn)蛋持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)蛋力就高，相反，產(chǎn)蛋力就低。 （2）產(chǎn)肉力。產(chǎn)肉力是肉用型鴨選種的重要指標(biāo)之一，包括體重、生長(zhǎng)速度、肥育能力和肉的品質(zhì)等。因此，選種時(shí)應(yīng)選同群中生長(zhǎng)快，體重較大，并符合本品種特征者為好。 （3）繁殖力。鴨的繁殖力通常指產(chǎn)蛋量，受精率，孵化率和雛鴨的成活率等。繁殖力的高低與經(jīng)濟(jì)效益關(guān)系密切，繁殖力高則經(jīng)濟(jì)效益大，反之則低。 （4）適配年齡。公鴨的適配年齡鑒于品種不同有所差異，一般為5～8月齡。這期間公鴨精力旺盛，母鴨繁殖力也強(qiáng)。孵化期為27天。

蛋用鴨 較小，體軀細(xì)長(zhǎng)，羽毛緊密，行動(dòng)靈活，性成熟早，產(chǎn)蛋量多，但蛋型小，肉質(zhì)稍差。比較有代表性的有金定鴨、紹興鴨、高郵鴨等。福建的金定鴨，年產(chǎn)蛋260～300枚，蛋重60～80克，其次是產(chǎn)于浙江的紹興鴨和江蘇的高郵鴨，其產(chǎn)蛋量亦在250枚左右。

鴨子是我國(guó)常見(jiàn)的家禽。我國(guó)自古就有食鴨的習(xí)慣。據(jù)《日用本草》記載；鴨能“滋五臟之陰，消虛勞之熱，補(bǔ)氣有水，養(yǎng)胃生津，止咳息驚?！碧貏e是夏季食鴨，既能補(bǔ)充天熱過(guò)分消耗的能量，又可祛除酷暑給人體帶來(lái)的不良影響?？梢哉f(shuō)鴨子是葷食中的滋補(bǔ)佳品。近幾年，隨著食鴨人數(shù)的增多，鴨子的消費(fèi)市場(chǎng)也在逐年擴(kuò)大，這極大地調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)民的養(yǎng)鴨積極性。養(yǎng)鴨已經(jīng)成為很多農(nóng)民獲得經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。因此鴨農(nóng)如果要想搞好鴨子養(yǎng)殖，鴨苗的選擇就顯得非常重要。因?yàn)轼喢缳|(zhì)量的好壞直接關(guān)系到鴨農(nóng)的養(yǎng)殖效益。

花邊鴨介紹：

花邊鴨是廣西麻鴨的一種，因其羽毛白、褐、黑相雜而的此名，凡是有水源的地方都可以飼養(yǎng)，麻鴨水源的地方可以旱養(yǎng)。其具有耐粗飼、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)蛋多等特點(diǎn)，深受四川地區(qū)廣大的養(yǎng)鴨戶的喜愛(ài)。他們利用當(dāng)?shù)亟迂S富的自然條件，經(jīng)過(guò)多年經(jīng)驗(yàn)的累積，總結(jié)出來(lái)一套行之有效的養(yǎng)殖方法，50天左右出欄可達(dá)2KG，產(chǎn)出了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

品種特征：

花邊鴨母鴨多為麻花羽，有黃褐色和黑麻花兩種。公鴨羽色較深，呈棕紅色或黑灰色，有的有白項(xiàng)圈，頭及副翼羽上有綠色的鏡羽。成年公鴨體重為1.41~1.8千克，母鴨為1.37~1.71千克。成年公鴨半凈膛率為80.42%，母鴨為77.57%，全凈膛率為71.9%，母鴨為69.04%。120~150天開(kāi)產(chǎn)，年產(chǎn)蛋160~220個(gè)，蛋重為65克，蛋殼以白色居多，蛋形指數(shù)1.5.公母比例1:5~20，種蛋受精率為80%~90%。