虹膜棕褐色,雄鳥(niǎo)嘴黃綠色或橄欖綠色,嘴甲黑色,跗蹠紅色;雌鳥(niǎo)嘴黑褐色,嘴端暗棕黃色,跗蹠橙黃色。幼鳥(niǎo)似雌鳥(niǎo),但喉較淡,下體白色,具黑褐色斑和縱紋。
大小量度:體重♂1000-1300克,♀910-1015克;體長(zhǎng)♂540-615毫米,♀470-550毫米;嘴峰♂53-61毫米,♀49-59毫米;翅♂270-285毫米,♀250-286毫米;尾♂72-112毫米,♀69-125毫米;跗蹠♂4O-55毫米,♀39-50毫米。(注:♂雄性;♀雌性)
種群現(xiàn)狀
該物種分布范圍廣,不接近物種生存的脆弱瀕危臨界值標(biāo)準(zhǔn)(分布區(qū)域或波動(dòng)范圍小于20000平方公里,棲息地質(zhì)量,種群規(guī)模,分布區(qū)域碎片化),種群數(shù)量趨勢(shì)穩(wěn)定,因此被評(píng)價(jià)為無(wú)生存危機(jī)的物種。
綠頭鴨有一種特殊的野味香,被視為野味上品。它還具有一定的藥用價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載,其肉甘涼、、補(bǔ)中、平胃消食,除十二種蟲(chóng)。身上有諸小熱瘡,年久不愈者,但多食之,即愈,治熱毒風(fēng)及惡瘡療,殺腹臟一切蟲(chóng),治水腫。血主治解挑生蠱毒,熱飯?zhí)酵?。綠頭鴨的營(yíng)養(yǎng)成分比家鴨高,如其水分含量比家鴨低得多,粗蛋白含量則高于家鴨。