金橘為蕓香科金柑屬植物。常綠灌木，高1～3米。枝葉茂密，節(jié)間短，無(wú)刺，果實(shí)球形或長(zhǎng)圓形，前圓后狹，果皮光滑，初時(shí)為青綠色，成熟時(shí)為金黃色，有香味，汁多味美，可連皮生食，夏季開(kāi)花，秋冬果熟。

年橘樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠圓頭形，枝條細(xì)密。單果重50～60克，成熟果橙紅色。種子12～15粒，味偏酸，充分成熟稍甜?？扇苄怨绦挝?0.5%～14%，每100毫升果汁含糖9～11克，酸0.8～1.5克，維生素C 36～40毫克。1月中下旬成熟，成熟時(shí)適逢春節(jié)，粵語(yǔ)“橘”與“吉”同音，寓意大吉大利，過(guò)去很受歡迎。近年產(chǎn)區(qū)在樹(shù)上掛果延遲到2月以后采摘，在淡季有鮮果供應(yīng)市場(chǎng)頗受歡迎。

適當(dāng)控制在花芽期澆水量，待上部嫩葉輕度萎蔫時(shí)才澆水，以控制植株過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促使花芽分化?；ㄑ糠只瓿珊髴?yīng)逐漸恢復(fù)澆水量。開(kāi)花期和坐果期都不宜澆大水，穩(wěn)果后才進(jìn)行正常澆水，但盆中不能積水以免落果。 疏花疏果盆栽金桔由于根系受到抑制，盡管盆內(nèi)養(yǎng)份不缺，但根系對(duì)植株的營(yíng)養(yǎng)供給仍然有限，難免要落果，不如采取主動(dòng)疏花疏果的方法，省得浪費(fèi)養(yǎng)料。留果多少，當(dāng)以具體情況而定。一般在同一葉腋內(nèi)，有時(shí)抽生2—8個(gè)花芽，可選留一個(gè)；在每枝上留2至8個(gè)花蕾，留果1至2個(gè)。

忌花期噴水要防止花期雨淋，也不要向正在開(kāi)放的花朵上噴水，這既不利于授粉，也易引起爛花。 忌光照不足金桔喜溫暖濕潤(rùn)及陽(yáng)光充足的環(huán)境，長(zhǎng)期置于室內(nèi)陽(yáng)光不足處，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，影響花芽分化和結(jié)果。

對(duì)不安排掛果植株在春芽萌發(fā)前的冬春季進(jìn)行重短剪，對(duì)象是較弱枝，有時(shí)也可重剪至上年或者前年乃至更大的低級(jí)枝條。抹芽控梢即剪去3厘米以下的嫩芽、零星萌發(fā)芽以及萌發(fā)早的芽，促使放梢齊壯。疏剪是剪除密枝、枯枝、病蟲(chóng)枝和殘枝，使樹(shù)冠密度合理，枝條分布均勻，改善光照，減少病蟲(chóng)害，提高果實(shí)品質(zhì)。