類是儲藏用具回收，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。 第二類是洗滌用具回收，包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應配備柜、食品垃圾粉碎器等設備。 第三類是調理用具回收，主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。 第四類是烹調用具回收，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。 第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

紅木家具的保養(yǎng)是“邊使用邊保養(yǎng)”。與一般家具不同，紅木家具的保養(yǎng)需要注意多方面的問題，重要的是，紅木家具一定要使用，“家具需要‘人氣’，經(jīng)常使用，可以保持家具表面的光澤度。上海寶嘉酒店家具回收公司向您具體介紹一些紅木家具的保養(yǎng)購買竅門。 桌面：有句俗話說得好：“冷桌子不能沏熱茶。”這句話可謂順應了木性，因為存放家具的環(huán)境溫度不能驟冷驟熱。比如，帶石頭面的家具(如桌子、屏風等)冬天不能放在室外，夏天也不能放在陽光下曬，以免開裂。桌面上的油污，可用酒精擦拭，如果沒有酒精，用高度白酒擦抹也可以，這是舊時大戶人家常用的方法。 上蠟：家具如果使用得上了年頭，光澤就會逐漸散失，影響其美觀。遇到這種情況，可以將地板蠟、蜂蠟等在日光下或爐邊烤軟，用使舊的皮鞋刷子反復劃蹭，這樣刷子上就布滿了很多微小的化開的蠟粒。然后用這把沾滿蠟粒的刷子在家具上反復地刷，這種方法叫“干抖蠟”。經(jīng)過“干抖蠟”的處理，失去光澤的家具立刻“紅光滿面”，比女性化妝品還要有效。還可以用買來的地板蠟直接上蠟。上蠟要注意的是，要在完全清除灰塵之后進行，否則會形成蠟斑，或造成磨損產(chǎn)生刮痕。上蠟時，要掌握由淺入深、由點及面的原則，循序漸進，均勻上蠟。當然，理想的還是到專業(yè)廠家去上蠟。還有一種方法是燙蠟，將蠟干抹在家具的表面，再用熱吹風機將蠟干吹化成液體狀，用棕刷刷勻后，待其冷卻凝固，然后用木片或竹片將表面的浮蠟除去，后用棕刷和布“抖凈”、擦亮。這是比較專業(yè)也較有難度的方法，弄不好會將包漿搞“新”，不提倡業(yè)余者和新手貿(mào)然采用。 除塵：由于環(huán)境的污染，空氣中的灰塵越來越多，城市中尤甚，于是保護家具又增加了關鍵的一課——除塵。很多紅木家具都有雕花部位或繁復的鏤空部位，特別容易積累灰塵， 可用軟棉布來擦拭，但是切記兩點：一、不能用毛巾。因為毛巾的毛是線組成的小環(huán)結構，會剮傷家具的雕花、轉角及木紋的細小劈裂部位。二、不能用濕布。濕布是古家具的天敵，它會帶來家具表面的干濕的劇烈變化。當濕布中的水分和灰塵混合后，會形成顆粒狀，一經(jīng)摩擦就會損害家具的表面，輕則損害家具原有的包漿成色，重則導致家具表面日后開裂。如果塵垢過多，可用晾干水分的潮布反復擦拭。當然，還可以采用吸塵器，對家具復雜部位(如雕花部位、鏤空部位等)的一些人力無法祛除的灰塵，可以借現(xiàn)代機器的神威。經(jīng)常給家具除塵主要有兩個好處：一是有利于保護家具的包漿，甚至補充包漿，而包漿又直接影響家具的美觀和壽命。二是不會造成“塵土搬家”，導致二次污染，給家具的存放和欣賞營造一個、舒適的環(huán)境，于家具、于人都十分有益。 松散與脫落：如果遇到家具的部件發(fā)生松動與脫落現(xiàn)象，千萬別緊張，其實，越是優(yōu)質木材做成的家具，越容易出現(xiàn)這種情況?？梢試L試用牙簽、白膠或紙板把它塞緊、加固，千萬別用膠水去粘。如果家具的部件脫落了(比如掉了一個抽屜環(huán)等)，應該注意的一點就是：保護好這個脫落的部件，行話叫作“死尸不離寸地”?？梢詫⑦@個脫落的部件用同顏色的毛線與家具拴在一起，如果是柜子或抽屜上的部件，也可以放在柜子或抽屜中。切不可隨意亂放，以免日久丟失或因其他原因而將其遺棄。否則，一旦可以修復的時候，若找不到脫落的部件，再要想找一個原樣的部件是幾乎不可能的。如果家具過分松散，可用繩子捆牢或裝進麻袋捆好，然后找行家修理，千萬不要用膠帶等化學產(chǎn)品來粘合，以免處理失當。

質量是企業(yè)的生命，就企業(yè)而言，要提高經(jīng)濟效益，從根本上講必須提高產(chǎn)品質量。沒有質量就沒有數(shù)量，沒有質量就沒有經(jīng)濟效益，產(chǎn)品質量既是數(shù)量的基礎，又是經(jīng)濟效益的基礎。因此，加強生產(chǎn)過程質量控制不斷提高產(chǎn)品質量從來都是企業(yè)發(fā)展，提升市場競爭力的主要的手段之一。

酒店家具驗收方法： 1、木材含水率是否超標：酒店家具的含水率不得超過12%，如果含水率高了，木材容易翹曲、變形。一般消費者購買時，沒有測試儀器，所以可以采取手摸的方法，用手摸摸家具底面或內部沒有上漆的地方，如果感覺發(fā)潮，那么含水率起碼在50%以上，根本不能用。另一個辦法就是往家具木材上沒有上漆的地方灑一點水，如果沒有出現(xiàn)浸水現(xiàn)象或是浸得比較慢，則說明含水率較高。 2、材料是否合理：不同的酒店家具，表面用料是有區(qū)別的。如桌子、椅子、柜子的腿，硬雜材質的比較結實，能承重，而內部用料則可用其他材料;大衣柜腿的厚度只要達到2.5厘米就可以了，太厚了顯得笨拙，太薄了又容易彎曲變形;廚房、衛(wèi)生間的柜子不能選擇纖維板材質，因為纖維板遇水會膨脹、損壞，應該選用三合板材質;餐桌則應該選擇耐水性材料。