洗滌用具

包括熱水供應系統(tǒng)、排水設備、沖水臺、沖水臺等，洗滌后廚房操作中產(chǎn)生的垃圾應設置垃圾桶、衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房應配備柜、食品垃圾粉碎機等設備。

各組件的簽訂。 既然它們是一套、一套的廚房用具，不銹鋼廚具搭配使用時，*注意每個連接件的緊固。 只有這樣，才能保證它們在使用中有效地發(fā)揮作用。 當然，這也是確保的基本條件。 所以，安裝它們時，相連的兩個用品、不銹鋼廚房設備*組合，而且要確保緊固度。

炒、蒸和蒸是酒店菜肴的排名。更多的廚房用具和設備應該屬于蒸氣柜。蒸柜用于蒸魚、蒸排骨和蒸海鮮，因為蒸可以保持菜肴的原有味道。一般來說，蒸氣柜設備可分為氣體和電磁設備。

回收面餅設備：和面機、壓面機、打蛋機、雙層單層烤箱、起酥機、電炸鍋、電餅鐺、冰柜、單雙門展示柜，冷藏柜、熟食柜、單面面、單面面、單面面等各種廚房設備。