注重儀表儀態(tài)美是酒店員工的一項基本素質。為了向客人提供優(yōu)質服務，使客人滿意，酒店員工除了應具備良好的職業(yè)道德、廣博的業(yè)務知識和熟練的專業(yè)技能之外，還要講究禮節(jié)禮貌，注意儀表儀態(tài)。

用眼睛看著對話者臉上的三角部分，這個三角以雙眼為底線。上頂角到前額。洽談業(yè)務時，如果你看著對方的這個部位，會顯得很嚴肅認真， 別人會感到你有誠意。在交談過程中，你的目光如果是中落在這個三角部位，你就會把握談話的主動權和控制權。

微笑可以表現(xiàn)出溫馨、親切的表情，能有效地縮短雙方的距離，給對方留下美好的心理感受，從而形成融洽的交往氛圍，可以反映本人高超的修養(yǎng)，待人的至誠。

酒店服務員常用手勢：

橫擺式—用來表示“請”、“請進”、“請用餐”等等。

前擺式—要讓客人先行或是右手扶著門時使用。

雙臂橫擺式—當客人比較多時，為了向大家都表示歡迎。

斜擺式—主要用來請客人入座。

直臂式—客人問路時使用。