酒店員工整齊、得體的儀表儀態(tài),以其特殊的魅力在一開(kāi)始就給人留下美好的印象,常常會(huì)使人形成一種特別的心理定勢(shì)和情緒定勢(shì),無(wú)論在工作還是生活中,都會(huì)產(chǎn)生良好的社會(huì)效果。
在社交活動(dòng)中,也是用眼睛看著對(duì)方的三角部位,這個(gè)三角是以?xún)裳蹫樯暇€,嘴為下頂角,也就是雙眼和嘴之間,當(dāng)你看著對(duì)方這個(gè)部位時(shí),會(huì)營(yíng)造出一種社交氣氛。這種凝視主要用于茶發(fā)會(huì)、舞會(huì)及各種類(lèi)型的友誼聚會(huì)。
當(dāng)你向客人微笑的時(shí)候,要表達(dá)的意思就是:“見(jiàn)到你我很高興,很愿意為您服務(wù)?!蔽⑿w現(xiàn)了這種良好的心境,同時(shí)也給客人一種愉悅的心情。
微笑服務(wù)并不意味著只是臉上掛笑,而應(yīng)是真誠(chéng)地為客人服務(wù)。這其中的關(guān)鍵點(diǎn)就是把客人當(dāng)作親人、朋友,有他們共同歡喜、共同分憂,做客人的知心人。
酒店服務(wù)員常用手勢(shì):
橫擺式—用來(lái)表示“請(qǐng)”、“請(qǐng)進(jìn)”、“請(qǐng)用餐”等等。
前擺式—要讓客人先行或是右手扶著門(mén)時(shí)使用。
雙臂橫擺式—當(dāng)客人比較多時(shí),為了向大家都表示歡迎。
斜擺式—主要用來(lái)請(qǐng)客人入座。
直臂式—客人問(wèn)路時(shí)使用。