用哪個(gè)角度拍美食攝影?

1、平視

平視,即 0°拍攝.適合食物本身體積感較強(qiáng)、有一定的厚度和高度、側(cè)面細(xì)節(jié)也比較豐富的食物.比如,摞在一起的餅干、杯裝的飲品等.

2、視線高度

視線高度,顧名思義,就是人們坐在餐桌前,享用食物時(shí)觀看食物的角度.約 45°的拍攝角度,是美食攝影常用的角度,它給看到片子里食物的觀者一種仿佛自己坐在餐桌前可以立馬拿起餐具開(kāi)始大吃一頓的感覺(jué).所以,這個(gè)角度也被稱為有食欲的角度,多運(yùn)用于餐館菜譜的拍攝.

3、四分之三角度

四分之三角度,說(shuō)得簡(jiǎn)單一點(diǎn),就是人們站在餐桌前看到食物的角度.也是大多數(shù)人看到食物的角度.這個(gè)角度通常用于表現(xiàn)一些比較扁平的菜肴,比如:蝦仁跑蛋、清蒸鳊魚(yú)等.

4、俯視

俯視是現(xiàn)在流行的美食拍攝角度.之所以流行,是因?yàn)楦┮暸臄z在美食攝影中可以滿足多種需求.

,用來(lái)展現(xiàn)比較圓滿的畫(huà)面或比較完整的結(jié)構(gòu).比如有些中餐的造型講究圓滿富貴,如果從平視或視線高度進(jìn)行拍攝都無(wú)法完整呈現(xiàn)整個(gè)畫(huà)面的話,就需要用俯拍來(lái)表現(xiàn)整盤菜的圓滿造型.

第二,需要拍攝的內(nèi)容之間不存在明顯的主次關(guān)系,要表現(xiàn)多種食物,要營(yíng)造出一種琳瑯滿目的視覺(jué)效果,比如豐盛的、滿是食物的餐桌.

第三,需要拍攝過(guò)深容器里的食物,比如深盅里的湯;或者完全扁平的食物,比如比薩.

美食攝影都有什么好技巧?

1、光線.盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環(huán)境較暗的地方你可以選擇調(diào)高感光度或大光圈.明亮光線能使食物顏色鮮明,并拍出美味的感覺(jué).

2、拍攝角度.所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片.從側(cè)面拍攝能夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片.從上面拍可以把布置都拍進(jìn)去制造出的質(zhì)樸氣氛.

3、布置.利用道具可以令主體更突出.道具可以是配料,器皿,餐巾,盤子,碟子,花,廚具等.但不總需要道具,利用純色背照可以制造簡(jiǎn)約效果.

4、近拍.有時(shí)候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細(xì)節(jié).

5、把握時(shí)間.剛煮好的食物賣相是吸引,食物煮好的頭十分鐘是拍攝的黃金時(shí)間,食物的光澤會(huì)隨著時(shí)間減少,拍攝之前預(yù)先準(zhǔn)備好布置就能縮短拍攝時(shí)間.

美食攝影的注意事項(xiàng)有哪些?

1、光線是構(gòu)成照片的要素之一

拍攝食物,光線是激發(fā)食欲的好條件,一般拍攝食物主要需要的是順光和側(cè)逆光.然而順光相較于側(cè)光而言則趨于平淡,缺乏一些畫(huà)面的層次感.如能恰當(dāng)?shù)厥褂煤眠@些塑形光,就能使得被攝物體產(chǎn)生立體效果,使其勾勒出精致的輪廓,食物的質(zhì)感也會(huì)因此提升,令人產(chǎn)生賞心悅目垂涎欲滴之感.

2、光線的溫度把握可以為照片錦上添花/拍攝場(chǎng)景的選擇

掌握光線的溫度變化也會(huì)使被攝物體產(chǎn)生不同的效果."一日之計(jì)在于晨",清晨的陽(yáng)光總是讓人感到元?dú)馐?溫暖和煦的陽(yáng)光照射在物體之上,一切都是充滿著希望的模樣.而傍晚的夕陽(yáng)灑落下的余暉打進(jìn)窗戶時(shí),食物本身會(huì)反映出柔和自然的曲線,給勞累的疲憊身心聊以慰藉.

3、構(gòu)圖遵循基本原則

①水平構(gòu)圖

普通自然的構(gòu)圖方式,強(qiáng)調(diào)水平線上的物體內(nèi)在協(xié)調(diào)性和穩(wěn)定性.

②垂直構(gòu)圖

結(jié)合仰拍或俯拍角度,使畫(huà)面在視覺(jué)上被延伸.

③構(gòu)圖

把食物主體放置在畫(huà)面,顯得更加突出.可以通過(guò)后期剪裁把圖片傳統(tǒng)的3:2格式改為1:1的正方形,透過(guò)減少兩側(cè)的空間,可以讓人的視覺(jué)更為集中.有時(shí)候單一的主題反而更有簡(jiǎn)潔之美.

④對(duì)角線構(gòu)圖

食物主體被放置在對(duì)角線上,給畫(huà)面增添一絲生動(dòng)活潑之感.另外,盡量使手機(jī)靠近被攝物體,不僅能注重寫實(shí),強(qiáng)調(diào)食物的細(xì)節(jié)會(huì)有更加不凡的表現(xiàn).現(xiàn)在大多數(shù)手機(jī)都可以通過(guò)微距效果拍出食物的自然紋理.具體參照第四點(diǎn)的拍攝局部效果.

美食的修圖技巧

使照片的修圖方法有很多,這里為大家介紹2個(gè),簡(jiǎn)單實(shí)用的,使用濾鏡即可.

1.方法一:

1)用手機(jī)修圖軟件foodie,打開(kāi)軟件之后,點(diǎn)擊左下角的修圖:

2)在其中找到你要調(diào)整的圖片,再點(diǎn)擊右下角的編輯,進(jìn)入到編輯頁(yè)面:

3)選擇頁(yè)面上的濾鏡,上方有一排文字,在文字中點(diǎn)擊食物,下面出現(xiàn)的小圖,就對(duì)應(yīng)的是食物濾鏡效果,可以分別試著點(diǎn)擊這些小圖,試出適合這張照片的,或者你認(rèn)為看的濾鏡.我這張照片,使用的是濾鏡食物中的yu3.

4)在此之后還可以點(diǎn)擊頁(yè)面下方的調(diào)整,對(duì)照片的一些顏色等參數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié):

5)這張照片我分別為它增加了虛光、銳化和顆粒,讓照片看起來(lái)質(zhì)感更強(qiáng).

6)但是用foodie修圖之后,左下角會(huì)有水印,此時(shí)我們用Snapseed,打開(kāi)剛才修過(guò)的照片,點(diǎn)擊工具,再點(diǎn)修復(fù):

7)把照片放大,對(duì)左下角的水印進(jìn)行擦除,就可以去水印了:效果對(duì)比圖,修圖教程后.

2.方法二:

1)我們還可以使用手機(jī)修圖軟件印象,用它打開(kāi)照片之后,點(diǎn)擊頁(yè)面下方的濾鏡:

2)右上角有一個(gè)文件夾一樣的圖標(biāo),點(diǎn)擊它,在這里可以找到免費(fèi)的美食濾鏡,我這里使用的是美食濾鏡中的D6.

3)選好濾鏡之后,點(diǎn)擊右下角兩條橫線,進(jìn)入?yún)?shù)調(diào)節(jié)頁(yè)面,我分別調(diào)整了增強(qiáng),增強(qiáng)在這里可以理解為增加照片的層次感、清晰度.

4)再提高照片的顆粒,增加一些銳度,增加一些暗角.

5)調(diào)整完畢,保存就可以了.