鴨子是我國常見的家禽。我國自古就有食鴨的習(xí)慣。據(jù)《日用本草》記載；鴨能“滋五臟之陰，消虛勞之熱，補(bǔ)氣有水，養(yǎng)胃生津，止咳息驚?！碧貏e是夏季食鴨，既能補(bǔ)充天熱過分消耗的能量，又可祛除酷暑給人體帶來的不良影響?？梢哉f鴨子是葷食中的滋補(bǔ)佳品。近幾年，隨著食鴨人數(shù)的增多，鴨子的消費(fèi)市場也在逐年擴(kuò)大，這極大地調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)民的養(yǎng)鴨積極性。養(yǎng)鴨已經(jīng)成為很多農(nóng)民獲得經(jīng)濟(jì)收入的主要來源。因此鴨農(nóng)如果要想搞好鴨子養(yǎng)殖，鴨苗的選擇就顯得非常重要。因?yàn)轼喢缳|(zhì)量的好壞直接關(guān)系到鴨農(nóng)的養(yǎng)殖效益。
鴨苗是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統(tǒng)稱。鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位于身體后方，因而步態(tài)搖搖擺擺。2013年4月因H7N9禽流感疫情，養(yǎng)鴨業(yè)遭遇重創(chuàng)，鴨苗以每只6分錢的低價(jià)賣給養(yǎng)蛇廠，成為蛇的美餐。
大多數(shù)真鴨（包括由于個(gè)體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥）與天鵝和雁不同，具有下列特征：雄鳥每年換羽兩次；雌性每窩產(chǎn)卵數(shù)較多，卵殼光滑；兩性的腿上覆蓋著相重疊的鱗片；叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異。所有真鴨，除翹鼻麻鴨和海鴨，都在頭一年內(nèi)性成熟，僅在繁殖季節(jié)成對，不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對。根據(jù)鴨的特有行為，鴨可分為鉆水鴨、潛水鴨和棲鴨3個(gè)主要類群。綠頭鴨是一種典型的鉆水鴨，是大部分家鴨的祖先。棲鴨如莫斯科鴨有長爪，是喜歡樹棲的鴨。潛水鴨包括海洋種類多。綠頭鴨春天從南方飛到北方產(chǎn)卵，秋天再飛到南方越冬。它們被人類馴養(yǎng)后，便失去了遷徙的飛性，而且人們?yōu)榱双@得更多的鴨蛋，不讓它們停產(chǎn)抱孵。時(shí)間一長，家鴨就失去了孵蛋的本領(lǐng)。
做好育雛前的準(zhǔn)備工作：首先要備足新鮮優(yōu)質(zhì)的全價(jià)飼料。其次，育雛室、飼養(yǎng)用具和必要設(shè)施要配備齊全，育雛室、飼養(yǎng)用具等要用燒堿水進(jìn)行，干燥后用清潔水沖洗干凈。先飲水后開食：雛鴨出殼后沒有饑餓感，在出殼后24小時(shí)后雛鴨絨毛已干，活潑好動(dòng)，這時(shí)就要先喂水后開食。把握飼喂方法與次數(shù)：雛鴨的消化機(jī)能不健全，故而飼喂雛鴨時(shí)，每次不宜過多，只喂六七成飽。飼養(yǎng)密度和分群：飼養(yǎng)密度要適宜，飼養(yǎng)密度過大，會造成鴨舍潮濕、空氣污濁，引起雛鴨生長不良等后果；密度過小，則浪費(fèi)場地、人力等資源，使效益降低。切實(shí)搞好保溫：溫度是培育雛鴨的主要技術(shù)措施，溫度適宜，雛鴨的體熱消耗少，生長發(fā)育快，成活率才高。保證通風(fēng)換氣：雛鴨新陳代謝旺盛，鴨排出的二氧化碳及糞便和殘料分解產(chǎn)生的氨氣、硫化氫等有害氣體濃度過高就會危害雛鴨健康，嚴(yán)重時(shí)會造成雛鴨氨中毒而大批死亡。搞好疫病防治：搞好；疫病預(yù)防；預(yù)防用藥。
夏季高溫高濕氣候，這樣的氣候?qū)τ谌藖碚f都不適宜，而大棚中的鴨可能會出現(xiàn)中暑現(xiàn)象，如果中暑的鴨子沒能及時(shí)得到有效的，很有可能會引起大量的死亡，帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。那么鴨為什么會中暑？一起來看看吧。首先是夏季高溫炎熱，雨后濕度較大，鴨生活在高溫高濕的環(huán)境下極易引起中暑，第二是鴨群的運(yùn)動(dòng)場所沒有遮蔭設(shè)施才，長時(shí)間在在強(qiáng)光下暴曬也會引起中暑。第三鴨舍飼養(yǎng)密度較大，通風(fēng)性較差，鴨群散熱不易也會引起中暑。第四飲水不足，池塘中含有大量的導(dǎo)致水體惡化，也會出現(xiàn)中暑。
大家肯定也會疑惑，鴨中暑的過程中明顯的癥狀。其實(shí)癥狀是非常明顯的。比如鴨在中暑后悔出現(xiàn)體溫升高、不愿走動(dòng)、張口呼吸、伸翅散熱或者站立不穩(wěn)、頭部觸地或搖頭，受到驅(qū)趕驚嚇后又能正常走動(dòng)，但是沒多遠(yuǎn)又會出現(xiàn)頭部觸地。
如果發(fā)現(xiàn)鴨子有中暑的現(xiàn)象，養(yǎng)殖戸應(yīng)該立即采取什么措施，首先要及時(shí)將其轉(zhuǎn)移至陰涼處，在讓其飲用添加了維生素C和電解質(zhì)的飲水，也可以加入一些，以免繼發(fā)感染。
那養(yǎng)殖戸怎么去預(yù)防鴨中暑呢？其一是鴨舍要有良好的通風(fēng)措施，在圈舍周圍種植一些植物，是避免陽光直射，可以在鴨舍墻壁邊種植一些藤蔓類植物，比如絲瓜、爬墻虎等，有利于吸收熱量，在高溫來臨前在鴨舍頂部鋪設(shè)遮陽網(wǎng)，減少陽光直射。其二在舍內(nèi)可按照排風(fēng)機(jī)和水簾，降低舍內(nèi)溫度，其三池塘在高溫期要做好工作，以免水質(zhì)惡化，鴨的飲水要充足清潔。在高溫期可以在飲水中加入維生素C和電解質(zhì)，或者用煎制飲用或者拌料喂食，都能起到的防暑作用。鴨苗也可以借鑒，鴨苗在夏季飼養(yǎng)時(shí)，要注意密度性，以免不通風(fēng)造成鴨苗中暑。