一．首先，選擇雞苗
好的雞苗是選育的關(guān)鍵，應(yīng)選擇養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抵抗力強(qiáng)、中小體型的當(dāng)?shù)鼗ㄉ贩N。如果是產(chǎn)蛋雞，可選海藍(lán)褐、景紅號(hào)。1、這兩種雞較好，產(chǎn)蛋率高，適應(yīng)性強(qiáng)。如果你做商品雞，你可以養(yǎng)黑雞、貴妃雞，如果你養(yǎng)笨雞，你可以養(yǎng)三黃雞、蘆花雞等品種。
二、注意放養(yǎng)
放養(yǎng)是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)本地雞的育雛技術(shù)要求與快速大型肉雞相同，育雛在育雛室育雛30天左右，然后移送至溫室。而放養(yǎng)雞場(chǎng)的場(chǎng)地還應(yīng)選擇地勢(shì)高、遮陽(yáng)、環(huán)境安靜、飲水方便的場(chǎng)地，以保證雞的生長(zhǎng)質(zhì)量較高。
三、飼料的控制
飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞應(yīng)飼喂易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的全價(jià)飼料。但盡量少吃多餐，對(duì)促進(jìn)雛雞生長(zhǎng)發(fā)育更有好處。在養(yǎng)殖和放牧期間，應(yīng)注意多投喂綠色飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、粗糧等，以降低飼料成本。一般情況下，晚歸后只喂配合飼料。
四、嚴(yán)格疫情防控
良好的防疫和疾病控制是養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)土雞的重要保證。一般來(lái)說(shuō)，自由放養(yǎng)的土生雞使它們更能抵抗疾病。特別是在疫情防控期間，要因地制宜開(kāi)展相關(guān)防疫工作。
五、及時(shí)銷售
根據(jù)土雞的生長(zhǎng)生理和養(yǎng)分積累特點(diǎn)，以及公雞生長(zhǎng)快于母雞和性成熟早的特點(diǎn)，確定小肉雞公雞為100日齡，母雞為120日齡。中仔雞公雞110天，母雞130天上市。此時(shí)上市雞的重量，雞肉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、鮮味和芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)鮮嫩，是重量、品質(zhì)和成本的較好結(jié)合。
綜上所述，以上就是對(duì)新手雞養(yǎng)殖的步驟和注意事項(xiàng)的總結(jié)，然后根據(jù)以上幾點(diǎn)進(jìn)行更多的比較和注意養(yǎng)殖技巧，從而保證雞的生長(zhǎng)更加優(yōu)質(zhì)。
小雞啄毛是怎么回事?
1. 營(yíng)養(yǎng)不平衡。鈣磷比例不適當(dāng)或缺乏，會(huì)導(dǎo)致啄食蛋和羽毛;氯和鈉元素易形成啄蛋，蛋重下降;硫磺的缺乏，導(dǎo)致長(zhǎng)羽毛
2、喂料密度過(guò)大。當(dāng)密度過(guò)高時(shí)，雞會(huì)感到受到限制，尤其是在炎熱的夏天，會(huì)感到熱。同時(shí)，水箱、槽內(nèi)的食物也會(huì)出現(xiàn)供雞亂炒的現(xiàn)象，造成雞啄毛的現(xiàn)象。
3.不適當(dāng)?shù)沫h(huán)境監(jiān)管。比如雞舍里的空氣很臟，有害氣體超標(biāo)，雞就會(huì)煩躁，發(fā)生啄癮;溫度不平衡，時(shí)而熱時(shí)而冷，會(huì)造成雞的巨大壓力，啄食成癮;雞舍的光照時(shí)間太長(zhǎng)，強(qiáng)度太大，光照不均勻或外界光線直接照射到雞身上，都容易發(fā)生啄食。
4. 寄生蟲。羽毛虱可引起皮炎，折斷羽毛，易引起羽毛啄食甚至羽化;前吸蟲可引起肛門外翻，易發(fā)生肛啄。
5. 蛻皮。蛻皮期，舊羽毛脫落，新羽毛剛露，毛囊供血鮮紅，會(huì)引起雞啄、啄對(duì)方。
1.很多的散養(yǎng)雞戶，飼養(yǎng)管理基本沒(méi)有，衛(wèi)生條件很差，甚至從來(lái)都沒(méi)有做過(guò)，這導(dǎo)致一系列的病毒滋生傳播，造成雞苗容易發(fā)病。
2.散養(yǎng)雞一般缺乏基本的基礎(chǔ)設(shè)施，雞群可以隨便走動(dòng)，很容易飲用生活污水或者吃到田地里噴灑了農(nóng)藥的草，造成中毒；另外基礎(chǔ)設(shè)施的缺乏也導(dǎo)致冬季的時(shí)候雞群無(wú)法獲得保暖，很多雞病發(fā)呼吸道疾病。
3.散養(yǎng)雞的養(yǎng)殖戶一般養(yǎng)雞技術(shù)欠缺，不知道如何給雞治病，常常出現(xiàn)用藥不當(dāng)、不及時(shí)或者用藥過(guò)量等情況。
4.農(nóng)村散養(yǎng)雞基本忽略了營(yíng)養(yǎng)和應(yīng)激因素，比如雞生病好了之后或者天氣炎熱的時(shí)候，雞群食欲下降，喝水較多，此時(shí)就需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，很多散養(yǎng)雞戶基本上不了解。
肉雞更強(qiáng)調(diào)采食量和料肉比，如果一味地讓雞只自由采食，會(huì)讓他們沒(méi)有“緊迫感”，餓了就吃，飽了就休息，因擇食造成的撒料浪費(fèi)現(xiàn)象更嚴(yán)重，完全不在人為控制中，建議除了周自由采食外，第二周開(kāi)始就有意識(shí)地通過(guò)人為管理其采食習(xí)慣，自然光照的情況下，天黑時(shí)關(guān)燈2～3小時(shí)讓雞只“盡情”休息，而后開(kāi)燈讓其采食，天亮前再次關(guān)燈2～3小時(shí)，天亮?xí)r開(kāi)燈，中午也要關(guān)燈2～3小時(shí)。這樣一形成規(guī)律，雞只將會(huì)形成良好的“作息”習(xí)慣，每次關(guān)燈前和開(kāi)燈后都會(huì)有一個(gè)采食高峰，既加快采食速度，提高采食量，又很好地減少撒料，更有利于雞苗只形成“勞逸結(jié)合”的習(xí)慣，更好地生長(zhǎng)、發(fā)育。