①利用地形小氣候特點，雞舍址應(yīng)選擇在通風干燥處。

②適當提高雞舍高度，但應(yīng)注意太陽高度的影響，防止陽光直射舍內(nèi)。

③雞舍舍頂進行降溫處理，注意通風換氣、增加舍頂反射率、降低吸收率；舍頂培土種植、蓄水養(yǎng)殖；舍頂放覆蓋物等。

④加厚墻體，增加對流通風。還可用涼棚飼養(yǎng)。

⑤雞舍內(nèi)人工通風、噴水降溫。禽類在高溫季節(jié)應(yīng)盡量創(chuàng)造條件，提供理想的禽舍條件和產(chǎn)蛋環(huán)境溫度，以獲取的產(chǎn)肉率和產(chǎn)蛋率。

肉雞更強調(diào)采食量和料肉比，如果一味地讓雞只自由采食，會讓他們沒有“緊迫感”，餓了就吃，飽了就休息，因擇食造成的撒料浪費現(xiàn)象更嚴重，完全不在人為控制中，建議除了周自由采食外，第二周開始就有意識地通過人為管理其采食習慣，自然光照的情況下，天黑時關(guān)燈2～3小時讓雞只“盡情”休息，而后開燈讓其采食，天亮前再次關(guān)燈2～3小時，天亮時開燈，中午也要關(guān)燈2～3小時。這樣一形成規(guī)律，雞只將會形成良好的“作息”習慣，每次關(guān)燈前和開燈后都會有一個采食高峰，既加快采食速度，提高采食量，又很好地減少撒料，更有利于雞苗只形成“勞逸結(jié)合”的習慣，更好地生長、發(fā)育。

“速成雞”事件的爆發(fā)，看似偶然，但其背后也有一定的必然性。隨著人們消費水平的不斷提高，如今消費者不再單純的以價格作為導(dǎo)向，而是更多的看重營養(yǎng)的價值。也正是價值理念的重塑，主導(dǎo)著當下和未來的市場走向。

土雞產(chǎn)業(yè)如今所迎來的“暖春”，不僅僅體現(xiàn)在土雞受到養(yǎng)殖戶的關(guān)注，還表現(xiàn)在一系列以土雞為主打的餐飲品牌的持續(xù)熱銷。無論是有口皆碑的傳統(tǒng)土雞，還是受消費者熱捧的土雞餐飲品牌，價值理念的重塑是一大關(guān)鍵因素，而另一因素還是在于對消費者利益的重視。如今越來越多的餐飲企業(yè)都紛紛主打傳統(tǒng)土雞，也正是出于這一點。老母雞熱銷也罷、以優(yōu)質(zhì)土雞為代表快餐連鎖熱銷也罷，這股持續(xù)至今的熱銷浪潮，只是市場的一個縮影。其背后所昭示的，是中國土雞產(chǎn)業(yè)所迎來的巨大發(fā)展契機。產(chǎn)業(yè)已經(jīng)叩開了高速發(fā)展的大門，如何把握住這個機會，根本的還是在于對價值理念的重塑，即從田園到餐桌，如何把每一份美味與營養(yǎng)忠實地呈現(xiàn)給消費者，這才是關(guān)鍵。

土雞苗具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質(zhì)鮮美。土雞蛋在城鄉(xiāng)市場上銷量非常之好，且蛋價也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富，市場需求前景廣闊。對于具備條件的農(nóng)戶來說，土雞養(yǎng)殖成本又比較低廉，是非常適合農(nóng)戶和養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的品種，來簡單談一下，土雞養(yǎng)殖的一些簡單技術(shù)。

土雞要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的草原、山地、果園田野等適合放牧的場地飼養(yǎng)。要求場舍周圍5公里范圍內(nèi)沒有大的污染源，有豐富的草料，且有小溪、山泉水，其山地坡度以不超過25°為宜，且背風向陽、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便。規(guī)模養(yǎng)殖還要求道路交通和電源有保障，便于飼料和產(chǎn)品運輸和加工。雞舍和運動場的大小設(shè)計標準，一般雞舍按照每只雞0.1平方米，運動場按每只雞1平方米計算，運動場周圍用竹籬和塑料網(wǎng)圍起來。