通常來講，除了開醬香型酒，白酒都應(yīng)是無色透明的。辨別時(shí)可將酒瓶倒過來，若是有云霧狀或有下沉物質(zhì)，就表明酒中的雜質(zhì)多，若是沒有，酒液不失光、不渾濁，說明酒質(zhì)量比較好。

國(guó)內(nèi)銷售的中華煙，和國(guó)外銷售的在吸味方面的差別還挺大的。具體差別表現(xiàn)在：雖然都是烤煙型，但在國(guó)外銷售的中華煙，為了適應(yīng)所在國(guó)消費(fèi)者的口感的需求，有的會(huì)辛烈，而有的又會(huì)輕柔些，不過相比國(guó)內(nèi)的中華煙，外銷的焦油量普遍較低。

外包裝方面差別。因?yàn)榘凑帐澜缧l(wèi)生組織的要求，大部分國(guó)家所售的外包裝，都要將因?yàn)橐鸬募膊〉恼掌旁跓熀械男涯课恢茫鴩?guó)內(nèi)中華煙的提醒多是：“吸煙有害健康”的警示語。

單寧是紅葡萄酒的重要結(jié)構(gòu)成分，主要從葡萄皮中提取。單寧會(huì)給葡萄酒帶來干澀感和一絲苦味。不成熟的單寧往往更加干澀，而成熟的單寧會(huì)增加口感的飽滿度。

酒精度有助于增加一款酒的質(zhì)感和飽滿度。酒精度高的葡萄酒會(huì)給喉嚨帶來灼熱感和更厚重的口感，酒精度低的葡萄酒品嘗起來更為輕盈。