從外表上來看，高品質(zhì)土雞苗的眼睛很圓而且很亮，個體大小均勻，雞毛顏色均勻，且清潔干燥，毛長而松，帶有一定光澤，好動，不是一副憨憨的樣子，體貌健康，無斜頸、拐腿、眼睛缺陷或交叉喙等明顯的缺陷，而且腹部較柔軟，雞苗應(yīng)該由五十一克重或者更重的雞蛋孵出來，對卵黃的吸收不錯，臍部沒有感染并且愈合良好，肛門絨毛不成糊狀，腳的皮膚光滑明亮，不呈干燥脆弱狀，購買的時候購買同一品種的土雞苗，不同種的應(yīng)該分開在不同區(qū)域內(nèi)飼養(yǎng)，不要為了方便省事將它們混養(yǎng)在一起。
由于人們對雞肉菜肴的喜愛越來越多，市場對雞肉的需求也非常大，為了滿足更多消費者的喜愛和追求，很多養(yǎng)殖戶也都投入了養(yǎng)雞，那么，對于初學(xué)者來說，如何更好的養(yǎng)雞呢?讓我們來了解一下。一．首先，選擇雞苗
好的雞苗是選育的關(guān)鍵，應(yīng)選擇養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抵抗力強、中小體型的當(dāng)?shù)鼗ㄉ贩N。如果是產(chǎn)蛋雞，可選海藍(lán)褐、景紅號。1、這兩種雞較好，產(chǎn)蛋率高，適應(yīng)性強。如果你做商品雞，你可以養(yǎng)黑雞、貴妃雞，如果你養(yǎng)笨雞，你可以養(yǎng)三黃雞、蘆花雞等品種。
二、注意放養(yǎng)
放養(yǎng)是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)本地雞的育雛技術(shù)要求與快速大型肉雞相同，育雛在育雛室育雛30天左右，然后移送至溫室。而放養(yǎng)雞場的場地還應(yīng)選擇地勢高、遮陽、環(huán)境安靜、飲水方便的場地，以保證雞的生長質(zhì)量較高。
三、飼料的控制
飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)豐富的全價飼料。但盡量少吃多餐，對促進雛雞生長發(fā)育更有好處。在養(yǎng)殖和放牧期間，應(yīng)注意多投喂綠色飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、粗糧等，以降低飼料成本。一般情況下，晚歸后只喂配合飼料。
四、嚴(yán)格疫情防控
良好的防疫和疾病控制是養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)土雞的重要保證。一般來說，自由放養(yǎng)的土生雞使它們更能抵抗疾病。特別是在疫情防控期間，要因地制宜開展相關(guān)防疫工作。
五、及時銷售
根據(jù)土雞的生長生理和養(yǎng)分積累特點，以及公雞生長快于母雞和性成熟早的特點，確定小肉雞公雞為100日齡，母雞為120日齡。中仔雞公雞110天，母雞130天上市。此時上市雞的重量，雞肉中營養(yǎng)物質(zhì)、鮮味和芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)鮮嫩，是重量、品質(zhì)和成本的較好結(jié)合。
綜上所述，以上就是對新手雞養(yǎng)殖的步驟和注意事項的總結(jié)，然后根據(jù)以上幾點進行更多的比較和注意養(yǎng)殖技巧，從而保證雞的生長更加優(yōu)質(zhì)。
在中國農(nóng)村地區(qū)，散養(yǎng)雞普遍存在。讓我們來看看農(nóng)村散養(yǎng)雞存活率低、效益低的原因吧!1. 許多散養(yǎng)養(yǎng)雞戶沒有基本的飼養(yǎng)和管理，衛(wèi)生條件差，甚至從未，導(dǎo)致一系列病毒和的繁殖和傳播，導(dǎo)致雛雞易患病。
2. 放養(yǎng)的雞通常缺乏基本的基礎(chǔ)設(shè)施。雞可以自由走動，容易喝生活污水或吃田里噴灑過農(nóng)藥的草，導(dǎo)致中毒?；A(chǔ)設(shè)施的缺乏也意味著雞在冬季無法保暖，許多雞還患有呼吸道疾病。
3.飼養(yǎng)散養(yǎng)雞的農(nóng)民普遍缺乏養(yǎng)雞技術(shù)，不知道如何雞的疾病，經(jīng)常出現(xiàn)用藥不當(dāng)、不及時或用藥過量的情況。
4. 農(nóng)村散養(yǎng)雞基本上忽略了營養(yǎng)和壓力因素。例如，雞病好后或天氣炎熱時，食欲下降，多喝水，就需要補充營養(yǎng)。
1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞，青腳土雞苗的肉更加結(jié)實，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對于我們 人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。
2、土雞中含有豐富的營養(yǎng)成分，對于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動有關(guān)的基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子 的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì),與人的生命活動存在著密切的關(guān)系。是我們?nèi)梭w中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。土雞肉中的這些營養(yǎng)物質(zhì)對于我們?nèi)梭w的生長發(fā)育具 有非常重要的意義。
3、土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們在做土雞的時候就會發(fā)現(xiàn)土雞和我們在市場上買的雞在肉質(zhì)上的 差別，土雞可以作為滋補的食品，以前孕婦生產(chǎn)以后，用土雞來燉湯可以促進身體的恢復(fù)，現(xiàn)在的人在患病以后的康復(fù)飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃土雞 能夠增強我們?nèi)梭w的體質(zhì)，提高我們?nèi)梭w的免疫能力，土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法，不論采用什么方法做，土雞的營養(yǎng)價值比我 們在市場上買的雞營養(yǎng)價值都高很多。是真正的綠色的食物。