飼養(yǎng)標準

烏骨雞的飼養(yǎng)標準是依據(jù)雞群不同日齡、不同發(fā)育階段的營養(yǎng)需求而制定的。一個好的飼料配方要兼顧兩個方面，首先是必須或盡可能滿足各階段的營養(yǎng)需要；其次是要依價格篩選飼料的品種，使配方的成本降到**，這樣才算是一個好的配方。

作為肉用品種，烏骨雞的產(chǎn)蛋雞就是種雞，分成了三個不同的生理階段，即育雛階段（0～42日齡），育成階段（43～150日齡），成雞階段或產(chǎn)蛋階段（151日齡至淘汰）。

藥用仔雞則分為兩個生理階段，即生長期（0～42日齡）和育肥期（43日齡至出售）的飼養(yǎng)標準可以看出種雞的育雛階段需營養(yǎng)較高，育成階段的營養(yǎng)需要較低，而產(chǎn)蛋后的種雞不僅營養(yǎng)需要較高，對各種單料的質(zhì)量要求也高，有些料則不能用或只能少用，如未脫毒的棉粕餅、菜籽餅等，有些也在禁用之列，如呋喃類、磺胺類等

精心養(yǎng)殖

當小雞剛孵出時，必須保持溫暖。周的溫度為35-36°c，第二周為32-34°c，然后每周降低2°c。溫度可在5至7周內(nèi)降低。雛鳥在2天大后，如果發(fā)現(xiàn)三分之一的雛鳥有用嘴進食的現(xiàn)象，就可以開始進食。在開食的前幾天，喂煮得半熟的小米，并拌入熟蛋黃，蛋黃量按每18只雛雞每天1個即可，7天后用混合飼料，飼料以稀糧為主，輔以蔬菜、魚粉和維生素。繁殖時，每平方米可飼養(yǎng)約17只，飲用水應(yīng)足夠清潔，應(yīng)及早取食溫水，應(yīng)加水萬分之一的高錳酸鉀。

烏雞的科學(xué)育種技術(shù)

1.全進全出的繁殖方式

平面散養(yǎng)，中間更換墊料1次。根據(jù)建筑面積確定飼養(yǎng)數(shù)量，銷售主要是批發(fā)。出售后，將空欄1周，進行下一批養(yǎng)殖。

2.分開分段喂食

使用兩個或兩個以上相對獨立的房屋，一個作為苗圃，一個作為生長房。成群后，將空柱約1周，然后進入幼苗。批被繁殖，全部出去（或在短時間內(nèi)賣完），銷售主要是批發(fā)。發(fā)售后，將空條約1周，再進行下一批養(yǎng)殖。

3.以零售為主的分段飼養(yǎng)

使用3間或以上相對獨立的房間分為育雛舍、早期生長房和后期生長房，面積比例為1：2：4。育苗組被轉(zhuǎn)移到早期生長屋25-30天。小組轉(zhuǎn)移后，轉(zhuǎn)群后空欄1周以上，再進雛育雛；在初的30天，然后轉(zhuǎn)群至后期生長舍。轉(zhuǎn)群后，空欄約1周，并飼養(yǎng)。后期，約20天的飼養(yǎng)開始上市銷售，主要是零售，賣雞每羽重量應(yīng)超過1公斤，賣期約10天，20天后達不到銷售體重的整雞廢棄，空欄，為轉(zhuǎn)群作準備。如此循環(huán)飼養(yǎng)，批次飼養(yǎng)量為日均銷售量的20倍。

烏雞崽喂什么飼料好？

喂給配合飼料。開食的初期（3日齡內(nèi)），喂給開水浸泡過的碎米、芝麻或小米。每百只雛雞日補喂3～5個熟雞蛋，把飼料撒在塑料布上，讓雞自由采食。第5日起，可用炒過的碎米，加上小雞配合飼料飼喂.

其飼料配方是：高梁5.0%、魚粉10.0%、玉米54.13%、大麥5.0%、豆餅16.0%、麩皮4.0%、葉粉3.0%、骨粉2.5%及食鹽0.37%。飼料中粗蛋白質(zhì)要求達到20.8%、代謝能達到12.12兆焦/千克、鈣1.3%、磷0.8%。將飼料放在條狀食槽內(nèi)干喂。從第7天始，可在飼料中加入15%左右的青飼料。如使用的是市售全價飼料，青飼料可少加或不加。1周后，可在飼料中加3-5克細沙，或用盤另盛，讓雛雞自由采食，以增強消化機能。

烏骨雞3周齡內(nèi)，每天喂6-8次，即早上6:00、晚上10:00各喂1次，每次30分鐘，然后拿走食槽。這樣，可減少飼料的浪費和污染。3周齡后，每天飼喂4-6次。

烏骨雞的飼養(yǎng)，不論喂哪一種飼料，都必須達到營養(yǎng)標準，合理的營養(yǎng)是提高烏骨雞生產(chǎn)質(zhì)量的重要因素。

一般來說，育雛期內(nèi)的飼料，粗蛋白為19%，粗纖維小于6%，鈣為0．8%至1．3%，磷為0．6%，氯化鈉為0．3%水分小于14%。育成期內(nèi)的飼料要求粗蛋白為17%，粗纖維小于6%，鈣為0．7%至1．2%磷為0．55%，氯化鈉為0．3%；水分小于14%。