綠頭鴨屬游禽，大型鴨類。鴨腳趾間有蹼，但很少潛水，游泳時尾露出水面，善于在水中覓食。目前在我國廣泛養(yǎng)殖。那么你知道綠頭鴨養(yǎng)殖技術(shù)方法有哪些嗎?怎么養(yǎng)綠頭鴨子?下面跟小編一起來了解一下。綠頭鴨養(yǎng)殖技術(shù)方法

1、營造適宜的野生環(huán)境

建造綠頭鴨場舍，必須符合野鴨的野生習性，1/2搭棚作休息室，1/2作露天活動場地，活動場地應(yīng)是池塘或人工水池。由于綠頭鴨野性較大，選址要遠離村莊和人居場所疫。

2、滿足野生營養(yǎng)需求

雛鴨開食時，需在飼料中加入少量魚粉，幾天后可飼配合飼料，同時加入青飼料和小魚蝦、蚌肉、蚯蚓等鮮活動物。綠頭鴨的飼養(yǎng)相對粗放，除在育雛期采用小鴨專用配合顆粒料外，在育成期和育肥期均應(yīng)選用當?shù)仫暳腺Y源，根據(jù)野鴨的營養(yǎng)需求，按一定比例自配飼料飼喂。

綠頭鴨的科學(xué)飼養(yǎng)管理

①育雛期(1～30日齡)飼養(yǎng)管理

一是控溫。1～3日齡27～29℃，4～6日齡25℃，7～10日齡24～25℃，11～20日齡17～19℃，平地育雛。地面上應(yīng)鋪松軟稻草，并分隔小欄，每欄2m2左右，各欄安裝保溫電燈1個。7d內(nèi)每小欄雛鴨50～70只。由于雛鴨有睡堆天性，因此要有人日夜值班，大約每隔1h用手輕輕撥弄趕堆1次，防止打堆壓死悶死，1周后調(diào)整密度。二是開食。先飲水后喂料，

飲水中加入適量復(fù)合維生素B劑。要有充足的飲水器并備足清潔水，千萬不能斷水，開飲時可添加0.01%多維素、開食鹽、5%葡萄糖水或，以增強雛鴨的抗病能力，飼喂次數(shù)一般前10d內(nèi)7次/d,10d后4～5次/d。育雛期內(nèi)采用雛鴨專用配合料喂，0～15日齡自由采食，16～30日齡定時飼喂。日飼喂量隨日齡或體重的增加而變化。雛鴨飼養(yǎng)要注意調(diào)控適宜溫度、濕度、光照、通風等。

②育成期的飼養(yǎng)管理

育成期飼料應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)喂，以濕料飼喂為宜，定時飼喂，注意補食沙粒。育成期飼養(yǎng)室密度以15只/m2為宜。由于野鴨啄癖現(xiàn)象嚴重，當鴨群密度較大時要進行驅(qū)散，防止啄癖。水浴對野鴨非常重要，應(yīng)認真安排水浴次數(shù)和水量。

③育肥期飼養(yǎng)管理

育肥期80日齡采用開放式平養(yǎng)，將野鴨放入有天網(wǎng)和水、陸地運動場的場所(入網(wǎng))，防止走失。飼養(yǎng)密度以2只/m2為宜。喂料2次/d,注意補食沙粒。育肥階段讓其自由水浴、潛水、飛翔，水深70cm以上較好。肉鴨適宜的出欄時間為120d左右。

如何減少后期大鴨的死亡?

大鴨后期死亡率高低在肉鴨整個飼養(yǎng)周期中具有十分重要的意義。他是檢驗飼養(yǎng)管理者前期飼管水平和肉鴨養(yǎng)殖效益的標志性參數(shù)。如何控制大鴨的后期死亡呢?

1、30天左右的設(shè)計是關(guān)鍵。腸炎藥+感冒藥。

2、感冒病的預(yù)防是重中之重。感冒病的預(yù)防不在于，在于飼養(yǎng)管理細節(jié)。

3、嚴禁30天后使用毒性較大的，如痢菌凈，喹乙醇，喹烯酮，金剛烷胺等毒性較大的?；虼髣┝渴褂冒被沁邦悺?

4、嚴格控料，防止飼料霉變。

5、多用保肝護腎的，減輕肝腎負擔。如電解多維，健力素，微生態(tài)制劑等。

人工養(yǎng)殖綠頭鴨怎么做好吃？

1.蟲草花鴨湯

將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中余燙去除血水后撈出；

將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片；

把全部材料放入煲內(nèi)，加入足量的清水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時，后放鹽調(diào)味即可。

2.紅燒綠頭鴨

鴨宰殺，去內(nèi)臟，上炭火燎掉絨毛，用刀在脊背剖開挖盡內(nèi)臟；

鴨剖開撕去皮，洗凈；鴨肝摘去膽，洗凈；

鴨盹、肝再同鴨子一起入沸水鍋燒5分鐘；

將鴨提出用鐵針在鴨脯上戳十幾下，擠盡淤血，用清水漂洗后待用；

取砂鍋放竹墊，野鴨和肝一起放入，加清水、熟豬油、醬油、蔥白段15克、姜塊、桂皮、白糖、蝦子、料酒，上旺火燒沸，再移微火煙2小時至酥爛待用；

炒鍋上旺火燒熱，放豆油，至八成熱投入蔥白段炸，呈黃色撈起，理齊擺入碗的一邊；再將肝從砂鍋撈起，切成薄片，擺在碗的另一邊；

然后取出燜爛的鴨剔去骨，拆松胸脯肉，皮朝下，放入扣碗；

鴨骨、鴨頭均剁斷，復(fù)在鴨肉上澆上砂鍋內(nèi)的湯汁；

再將扣碗內(nèi)的鴨上籠蒸半小時取下，翻身入盤；

將扣碗內(nèi)的湯筆入鍋內(nèi)上旺火燒沸，加味精，用水淀粉勾苑，淋上香油即可。